Japansk bomullsostkaka (multikokare DEX 60)

[Njut av ditt te!]

Japansk bomullsostkaka (multikokare DEX 60)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: japanska

Ingredienser
proteiner	6 artiklar
socker	60 gram
citron juice	3 droppar
äggula	6 artiklar
keso (original ostmassa)	300 gram
socker	60 gram
tung grädde (original mjölk)	100 g
smör (margarin)	60 gram
salt-	1/4 tesked
vanilj	smak
vetemjöl / kvalitet	60 gram
majsstärkelse	20 gram
citron juice	1 msk. skeden
citronskal	1 tsk
florsocker	alternativ
kakao	alternativ

Tillagningsmetod

• Dela ägg i vita och äggulor.
• Vispa de vita med socker tills hårda toppar.
• I slutet av vispningen, tillsätt citronsaft.
• Smält margarin (smör) och kyla.
• Blanda alla andra ingredienser utom mjöl och stärkelse.
• Slå allt med en mixer (jag gjorde det nedsänkt) tills det är jämnt.
• Tillsätt stärkelse och mjöl.
• Rör om med en sked.
• Tillsätt gradvis proteiner till äggula massa.
• Rör om försiktigt genom vikning.
• Smörj en skål med en multikokare med margarin.
• Häll ut degen.
• Lägg i en långsam spis.
• Koka på "Bakning" -läget i 1 timme.
• Stäng av.
• Lämna täckt i 15 minuter.
• Få tjockleken.
• Vänd ostkaka på rostställ och kyla.
• Stänk toppen med pulver eller kakaopulver.
• Vi skär och njuter. Det viktigaste när du skär är att inte börja försöka, annars finns det inget att lägga på bordet!
• 
• Servera med gräddfil eller sylt. Vi åt med det! Inte sylt, utan en dröm!
• 
  Plommonsylt (ang-kay)
  
  
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Receptet är hämtat från en utländsk webbplats. Anpassad för tillgängliga produkter. Inte alla har möjlighet att köpa ostmassa (till exempel säljer vi inte den alls). Här på forumet finns det ett sådant recept för ugnen på Sanechka A. HÄR... En lite annorlunda produktlayout.
Vad kan du säga? Det är så gott, ömt, luftigt. Jag bakade i ugnen och i långkokaren. I ugnen blir jag högre och i en långsam spis är den mjukare. Strukturen är ungefär densamma i båda versionerna. Resultatet är tilltalande. Rekommenderas starkt!

Liknande recept

Japansk bomullsostkaka (SanechkaA)

Bomullskex på pumpapuré (Korsika)

Japanskt bomullskex (natapit)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, och i ugnen om? Cheesecake blir inte torr? Jag skulle vilja prova det. Tack för receptet.

[Tatyana]

Tatyana, i anteckningarna följ länken. Det finns ett ugnsalternativ. Den bakas i ett vattenbad. Inte torr.

Angela, jag insåg att jag kommer att försöka baka den i burkar, som sutlach. De står bara på ett bakplåt och då kommer det att finnas tillräckligt med vatten.

[Angela]

Angela, mycket trevligt och frestande, särskilt med tanke på det i en långsam spis. Aldrig bakat där - detta recept bör provas.

Shtebochniki, ring tillbaka !!! I vilket läge eller vid vilken temperatur? Jag vill ha en mild, som på bilden.

Angela, men du vet inte vid vilken temperatur teckningen bakas på dig?

Lyssna, sprang ostkakan lätt ut? Satte du inte ränder på ett kors?

[Sveta]

Sveta, tack. Och tack för hjälpen i översättningen

Har aldrig bakat där

Vissa bakverk är bra.

Vid vilken temperatur bakar din tecknad film?

Vad jag inte vet vet jag inte. Själv i denna tecknad film bakad för första gången, även om jag har det i två år, förmodligen. Jag brukade göra allt detta i Aurora. Men min första tecknad film, även om den fungerar ordentligt, har tappat sin packning på ventilen. Nu är ugnen låg i den.

Hoppade ostkakan lätt ut? Satte du inte ränder på ett kors?

Jag smurade den bara med margarin. Han hoppade ut och fastnade inte någonstans. Hon lade inte till något.

[Angela]

Angela, ja, när jag översatte nämnde ingen bilderna av sylt och gräddfil, och nu sitter jag och KHACHUNIMAGU !!! Kasta allt och gå baka

Tänk hårt på bakningstemperaturen så att du kan börja baka så snart som möjligt! Du måste också tänka på ventilens läge och bakningstiden.

Kanske någon som vet dyker upp och berättar för mig

[Sveta]

Sveta, var en pionjär! Prova själv på Shtebe. Då kommer alla att följa den misshandlade vägen om de vill.

men om ugnen är med ånga, fortfarande sätta på ett vattenbad?

[Gulnara]

Gulnara, Ja tror jag.

[Angela]

Angela, mycket trevligt och frestande, särskilt med tanke på det i en långsam spis. Aldrig bakat där - detta recept bör provas.

Shtebochniki, ring tillbaka !!! I vilket läge eller vid vilken temperatur? Jag vill ha en mild, som på bilden

Dex bakar vid en temperatur på 120-140 enligt instruktionerna.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Läcker igen? !!!!!! Vad gör du mot mig? !!!!
OOOOOOchen Jag vill ha det, men jag tar det till bokmärkena, jag tror att receptet inte kommer att hålla länge där.

[Angela]

Angela, ta rapporten.







Jag var mycket orolig för den första bakningsupplevelsen i min tecknad film Steba DD2XL och den första användningen av den nya mixern för vispning av proteiner

Jag har hemlagad keso här 150 gr och 150 gr Philadelphia keso

I allmänhet fungerade allt. jag gjorde i Kasha-läget är trycket 0,3 - 55 minuter (jag höll ventilen öppen) och låt den stå i 10 minuter utan uppvärmning.

Hur jag drog ut honom var naturligtvis en cirkus, men den första upplevelsen, hur man grusar.

I allmänhet tack, det visade sig vara mycket gott och ömt!

[Ira]

Dex bakar vid en temperatur på 120-140 enligt instruktionerna.

Ira, tack.

Jag tror att receptet inte kommer att hålla länge där.

Sveta, ugnen är unik.

ta rapporten.

Sveta, ja, "bomb"! Bättre än jag gjorde. Rose underbar, delikat och porös. Inte bakad. Jag är mycket nöjd med ditt resultat. Här är du alltid mer nervös, men allt blir bara magiskt själv. Jag tror att du kommer att baka det mer än en gång.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! Skönheten.

[Ängel]

Ängel, ja, eaaaaa Shcha som en stjärna från sådant beröm, jag kommer att gå till min mans monument för att kräva en så skicklig älskarinna för mig själv! Spara min man, beröm mig inte så högt!

Gnu, Sveta, tack för att du noterade mina ansträngningar! Jag rekommenderar starkt att du bakar - en unik smak. Japanerna är bra kamrater-uppfinnare-kombinationer

Angela, cheesecake är bara ömhet. Skönheten! Och det finns inga ord för sylt! Tacka!
Ljus är en meteor, redan bakad Bra gjort!

[Olga]

Olga, tack. Och Sveta har redan ätit med sin familj, troligtvis

Mycket vacker, öm och välsmakande! Angela är framför allt beröm och högre än all beundran!

Och Sveta har redan ätit med sin familj, troligtvis

Förmodligen redan åt (detta kan botas för natten), eller kanske slår hon ut ett monument för sig själv från sin man

[Tumanchik]

Tumanchik, tack min kära. Det är gott.

kanske slår han ut ett monument för sig själv från sin man

Låt oss förhöra med passion.

Jag lade det också i tecknade filmer)) Jag minskade volymen något och anpassade den till Ducans diet, kan författaren förlåta mig
Jag väntar))

[Irina]

Irina, varje författare har rätt till fiktion. Resultatet är intressant. Jag väntar också.

Jag kommer att rapportera))
Jag är inte så hög (jag gjorde det på grundval av fyra ägg) och det verkar för mig att jag inte bakade lite, nästa gång ska jag prova ett annat läge. Färgen är krämig eftersom mjölken bara bakades)
Utsökt! Därför kommer nästa gång definitivt att vara

[Irina]

Irina, bra. Porös. Jag är inte lång heller. Jag är glad att jag gillade smaken och receptet kommer att slå rot.

Angela tack för receptet. Bakad mjölk med byte gav soja.
Kan ägg ersättas med vispad kikärtsbuljong?
Eller kommer jag att översätta en produkt?

[Olesya]

Olesya, Jag vet inte ens. Det kommer redan att bli en helt annan produkt. Och sojamjölk och buljong. Försök. Om du behöver hälsa måste du titta.

[ang-kay]

ang-kayAngela, jag fick din cheesecake.
🔗

🔗

Och som alltid inte utan händelser. Istället för keso använde jag vägd gräddfil.I tyrneten såg jag att den bakades i flera: två cykler med 10 minuters ångläge och 50 minuters uppvärmning.
Men min älskade Panasik av någon anledning stängde av i ångläge. Vänster för att stå i uppvärmningsläge. Jag slog på ångan igen och den stängde av igen, men vid uppvärmning stannade den kvar i ytterligare 50 minuter.
Jag tittade in i tecknade filmer, osten steg väldigt bra och svängde. Sedan flyttade jag den till ugnen i badhuset. Jag väntade på att toppen skulle bli mörkare.
Ost var en framgång. Delikat, gott, måttligt socker.

Angela, tack igen för receptet. Nu har jag en tur att kasta och kasta kex.

[Sveta]

Sveta, enligt min mening fungerade allt för dig. Jag tvivlar inte på att det är utsökt. Jag hoppas att du har bestämt bakningsalgoritmen för dig själv och nästa gång kommer du att kunna undvika att "dansa med tamburiner")

Åh, hur underbart! Bokmärk

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vi letar inte efter enkla sätt.

Irinabr, Ira, om du håller bokmärken länge kommer du att förlora mycket. Denna ost är en utsökt godis.

[Irinabr]

Irinabr, Ira, om du håller bokmärken länge kommer du att förlora mycket. Denna ost är en utsökt godis.

Nej, nej, jag planerar att laga mat i helgen

Nej, nej, jag planerar att laga mat i helgen

Du kommer inte bli bortskämd med oss. Men det här är väldigt gott, och det finns inget mer än en kex.

Skam på mitt huvud! Nu tittade jag, det visar sig att detta recept har tappat i mina bokmärken i två år.

[Irina]

Jag planerar att laga mat

Irina, vi väntar C)

du kommer inte att skämma bort med oss

Yea Yea!

detta recept försvann i mina bokmärken i två år.

Det händer. Om du inte gör det direkt är det bortglömt. Och det visar sig att den här inte är så svår, men utsökt!

Angela är bara en stilig man! Och hoppade lätt ut ur formen? Och sedan i andra recept rekommenderas att du täcker allt med papper

[silva2]

silva2, Lena, kan jag berätta för dig?
Jag bakade i en MV-skål, allt studsade bra. Men nästa gång lägger jag ner pappersremsor för "säker" formning. Och då var han så jämn, och avlägsnade honom från formen genom en kupp, plattade honom lite.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, förklara varför alla dina senaste recept är "bomull"?
Om kakorna från ordet "slap" kastas behöver inte ostkakan kastas?

[Linné]

det visade sig för dig! Och hoppade lätt ut ur formen?

Linné, hoppar bra ut, men du kan också lägga den med papper. Sveta skrev det rätt.

Om kexen från ordet "klappa

Svetlana, inte från ordet "klappa", utan från ordet "klappa". Medel luftig och fluffig, som bomull)))

[ang-kay]

ang-kayTack Angela. Tyngdpunkten finns inte. Jag var den första i denna serie som läste ditt recept om en kex som måste släppas, kastas på bordet, så denna förening uppstod.

Tack så mycket för sådan utsökt mat. Det var sant att jag inte hade tid att fotografera, de hade redan ätit allt. Vi ska baka lite mer

[lusi 88]

lusi 88, lyudmila, till din hälsa!

[Angela]

Angelatjejer, ostkaka smakar bättre efter kylen? Eller räcker det att låta det stå vid rumstemperatur?

Låt stå i 15-20 minuter.

Ja, jag har redan bakat, det är värt
Gäster på kvällen, tänker jag, lämna dem på bordet eller lägg dem i kylskåpet

Dasha, jag skulle städa upp det. När gästerna kommer skulle jag ta ut den och lämna den för att bli varm. Vill du äta cheesecake direkt? Detta är till efterrätt.

[Angela]

AngelaTack för det enkla, oförstörda receptet. Det blev ömt och gott. En vän tittade på snittet och sa "hur enhetligt!"
Det finns inget foto, nästan allt äts.

Det enda är att det efter MV krympt lite. Är det alltid så här? Eller finns det en hemlighet att vara vacker?

Tacka!!

Dasha, jag är glad att jag gillade det. Varje ostkaka faller och krymper när den svalnar.

Jag tillagade den igår i en långkokare - utsökt och öm, annars visste jag inte var jag skulle fästa keso. En liten bit finns kvar för idag.

[Volzhanka D.]

Volzhanka D.Jag är glad att jag gillade ostkakan. Du måste upprepa dig själv)

Idag gjorde jag det för andra gången, min dotter och pojkvän kom, så min man hade inte tid, men jag fick en stubbe! Jag visper de vita i Kenwood, och resten med en visp är lätt.