Moulinex OW 5004. Det enklaste och mest utsökta vetebrödet

Moulinex OW 5004. Det enklaste och mest utsökta vetebrödet

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Varmvatten	560 g
Salt	2,5 tsk
Vetemjöl	880 g
Torr snabbverkande jäst SAF-Moment	1 tsk

Tillagningsmetod

• Brödtillverkare Moulinex OW 5004. Program nr 2. Vikt 1250 g

Notera

Vi har en stor familj, vi bakar detta bröd varje dag på grund av dess enkelhet och läckerhet.

Ibland, för variation i detta recept, byter jag ut 200 g vetemjöl med 200 gram rågmjöl och sedan får jag ett underbart rågbröd.

Yugorchanka foton

[Adjalik]

Adjalik, och jäst räcker inte för denna mängd mjöl?

Jag använder snabbverkande torrjäst SAF-Moment. Om annan torrjäst, lägg sedan i två gånger mer.

Jag har Moulinex -20030. Och hur är skorpan om det absolut inte finns något socker? Eller har du inga problem med skorpan?

Även i skorpfärgens mittläge är det ganska acceptabelt.

Tack för receptet. Mycket välsmakande bröd visade sig.
Det enda är att skorpan är något blek, men mycket välsmakande och krispig.

Vad är program nr 2? Hur länge?

Jag läste ett mycket enkelt recept någonstans på sajten och använder det bara idag (glas - 250 ml.):
- 1 glas vatten
- 3 koppar mjöl
- 2 msk. l. smör (för att göra degen elastisk och icke-klibbig)
-2,3 tsk salt
- jäst.
Men jag löser preliminärt upp jästen, det visar sig att något liknar en deg (jag är inte en speciell kock, jag vädjar inte riktigt kulinariskt). Lös upp 1,5 tsk i en liten mängd vatten (ta från huvudmåttet). socker (socker behövs för att jästen ska växa), lite mjöl och jäst. blanda. när massan börjar fungera lägger jag till den i huvudvattnet och lägger produkterna enligt schemat.
Jag har ett program för 3h 50m.

Jag gillade det sista receptet väldigt mycket. Jag bakade den både i en brödmaskin och i ugnen (när det behövdes snabbare). Det smakar bättre i en brödtillverkare. Endast salt jag lägger 1 tsk. Tack till författaren!

Vad är program nr 2? Hur länge?

Brödtillverkaren Moulinex OW 5004. Programnummer 2 är franskt bröd. Tillagningstid beroende på limpans storlek från 3h 39min till 3h 50min.

Och av någon anledning misslyckades detta recept för första gången i rent vetebröd.
Jag vet inte vad jag ska tänka

Och vad finns det att tänka?! Mängden jäst är helt normal, vilket innebär att det inte fanns tillräckligt med mjöl.

Ganska möjligt. Jag kommer inte att argumentera.

Och idag kommer jag att argumentera.
Bakad av samma och samma, men tillsatt 1,5 tsk. Sahara. Resultat: fin, lång med ett vackert "tak".

Toppen!

första gången det visade sig vara ett enkelt bröd! nu behärskar jag vete-råg ..

Här är mitt bröd.

I stället för vatten använde de dock kärnmjölk. Du måste lägga resterna efter produktion av smör någonstans ...
Läckert bröd! Vi ska baka lite mer.
Tack till författaren!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-skön! Jag ville också baka en liknande, trots all enkelhet)))

Förrådsutrymmena bör innehålla olika recept och de enklaste och mer komplexa. Detta recept är väldigt enkelt och gott. Perfekt som huvudbröd. Bra med både söt och salt "spridning". Och för te och borscht.