Krämig soppa "Sunny" från pumpa och majs (KitchenAid Artisan köksprocessor)

Krämig soppa "Sunny" från pumpa och majs (KitchenAid Artisan köksprocessor)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Pumpa	450 gr.
Majsgryn	1/3 kopp
Konserverad majs	170 g och mer
Ingefära	10 gr.
Kryddor:
gurkmeja	2/3 tsk
koriander	1/6 tsk
kardemumma	1/6 tsk
Morot	100 g
Olivolja	3 msk. l.
Vatten	800 ml
och: kanel, malen svartpeppar, johannesbröd, salt-	portionerad om så önskas

Tillagningsmetod

• 
• Skala pumpan, skär i bitar (enligt instruktionerna i kuber med en sida på 2 cm)
• 
• Skölj gryn
• 
• Placera en omrörare i skålen. Häll i olja för att täcka botten något.
• Läge "Matlagning P2"
• Steg 1: 130 ° С, 5 minuter, axelns rotationshastighet är periodisk
• Vi värmer upp oljan. Vi sätter på paus. Tillsätt kryddor och riven ingefära.
• 
• Stek (återuppta läget) så att kryddorna ger doft och ingefäran är förgylld.
• 
• Pausa igen, lägg morötter.
• 
• Vi återupptar regimen och passerar morötterna till slutet av första etappen (cirka 3 minuter).
• 
• I slutet av det första steget byter vi mixern till en kniv.
• Vi lägger pumpa, spannmål, fyller med vatten.
• 
• Steg 2: 110 ° C (95 ° C), 50 minuter, axelns rotationshastighet 2.
• När vattnet kokar, sänk temperaturen från 110 ° C till 95 ° C.
• Tio minuter före slutet av andra etappen pausar vi och lägger majsen.
• 
• Vi återupptar läget.
• 2-3 minuter före slutet av läget ökar vi hastigheten till 9.
• 
• I slutet av läget kan du fortfarande slå soppan i pulsläge, om det behövs.
• 
• Du kan lägga till kanel, svartpeppar, johannesbröd, salt i portioner. Naturligtvis inte alla tillsammans. Även ... som du vill
• 
• När soppan kyls i kylen tjocknar den mycket, men vid uppvärmning blir den till soppa igen.
• 

Skålen är designad för

1,5 liter

Tid för förberedelser:

5 minuter + 50 minuter

Matlagningsprogram:

Matlagning P2

[Mannochka]

Härlig! Ljus, solig, det luktade av våren. Tacka, Mannochka!

Riktigt soligt, solsken)!

Tack tjejer! Jag gillade verkligen den här soppan! Söt, doftande!

Så fantastiskt!
Allt, hur jag älskar!
Enligt min mening finns det fortfarande grädde som frågar.)))
Öh, hur vid fel tidpunkt min mixer skruvade upp.

[Manna]

Manna, öh, jag gillar mashed soppor, ja från en pumpa!
Jag lagade alla möjliga saker, men med majs, en ny för mig, fryst pumpa, men i bitar, jag ska göra det !!!
Tack för den goda godis!

Tack tjejer! Jag är glad att jag gillade soppan!

hur fel min mixer skruvade upp vid fel tidpunkt

Du kan inte purera soppan, bara skära pumpan mindre. Eller knåda den i portioner.

fryst pumpa

Det kommer att vara utsökt från fryst också

Åh, Mannochka, tack! Bokmärk det, laga det i en vanlig tecknad film och mixer ...... Mycket glad soppa!

[Olenka]

Olenka, Jag blir glad om du gillar det!