Coconut Burfi (KitchenAid Multicooker)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	20 gr.
UHT-mjölk 3,2% fett	200 ml
Kokosmjölk	200 ml
Florsocker	90 gr.
Torr kokosmjölk	9 msk. l.
Kokosflingor	9 msk. l.
Jordnötter (cashewnötter, mandlar)	1 msk. l.
Kokosflingor för dammning	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

Tillagning / Ångkokningsläge 100 ° C 30 minuter
Lägg smör i skålen.
Så snart oljan smälter sänker du mixern och sätter på den första hastigheten. Introduktion av förblandad kokosnöt och UHT-mjölk (på det första fotot 200 ml kokosmjölk).
Så snart mjölken börjar koka, slå på blandarens andra hastighet.
Byt till tredje hastighet och tillsätt pulveriserat socker. Om du vill att mjölken ska behålla sin mjölkiga nyans introducerar vi pulveriserat socker i sista steget, när massan börjar tjockna, och sedan lägger vi inte till nötterna.
Sedan introducerar vi pulveriserad kokosmjölk och kokosflingor i 1 msk. l.
Då kan du ange nötter, men detta är inte nödvändigt.
Vi väntar på regimens slut. Stäng av multikokaren, men lämna mixern i tredje hastigheten.
När massan svalnar och förtjockas överför vi den till formen och skickar den till kylen.
Efter kylning, rulla upp bollarna och rulla dem i kokosflingor. Resultatet är kokosnötsötsaker.

Skålen är designad för

cirka 18 godisar

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Matlagning / ångkokning 100 ° C

lettohka ttt

Jag älskar allt kokosnöt !!!! Tack Mannochka för receptet !!! Mycket vacker presentation !!!!

Mikhaska

Jag gick på något sätt Mannusya till Kitchen Aid av Burfi, och jag gick vilse i dem! Ibland skjuter han dem i olika riktningar, tar vad han får, skjuter på oss med enty burfs och gömmer sig sedan igen.
Just nu har jag gjort kokosnötterna! Läckra-och-och-x!
Jag kan bara surra med avund. Patamushta av torr kokosmjölk har vi inte.

Tumanchik

Åh Mannochka lagade igen godbitar och mina favoritramar !!!

gala10

Mannochka, du har vackra burfies! Tacka!

Manna

Jungfru, tack för de fina orden! Dessa sötsaker är mycket välsmakande! Rak kokosnöt-kokosnöt. Lite av Rafaelka påminner i smak. Personligen gillar jag mer nötiga och min man uppskattade dessa mer.

Gata

Citat: Mikhaska

Patamushta av torr kokosmjölk har vi inte.

Jag har ett liknande problem och följaktligen en fråga - kan du ersätta kokosmjölkspulver med något? : girl-th: Jag förstår det som ett förtjockningsmedel som används? Och om istället för det vanliga häll? Jag vill ha sådana sötsaker

Manna

Gata, du kan och det vanliga. Det är sant att smaken blir annorlunda. Och jag gillar inte vanligt mjölkpulver. Du kan bara försöka använda kokosflingor, men jag berättar inte om volymen - du måste titta på blandningens tillstånd.

Gata

Tack. Okej, låt oss experimentera! Jag vill verkligen ha sådana sötsaker - jag älskar kokosnöt

Manna

GataJag förstod just nu kärnan i frågan. Kokosnötpulver kan erhållas genom att mala kokosnötsflingor. Använd en del av mjölken i form av spån och mala en del av den till pulver. Jag ber om ursäkt för att jag inte omedelbart förstår vad frågan är.

Gata

Manna, tack, jag kommer att göra det när jag inte kan köpa. Du behöver inte ens byta ut någonting. Om jag lyckas hitta tid på helgen kommer jag definitivt att göra allt annat, förutom den här pulveriserade kokosmjölken, jag har.

Manna

Sedan väntar jag på godisintrycken