Kanderat äpple

Kanderat äpple

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
höstäpplen	många
socker	1 kg

Tillagningsmetod

• Jag hittade inte ett recept på kanderat äpple på vår webbplats. Jag har gjort det länge, så jag lägger upp detta recept utan tvekan på vårt forum. Detta recept är mycket bra för dem som har en trädgård eller stuga. Syltet har redan kokats, saften har pressats, äpplen har torkats på en uzvar och äpplen finns kvar. Sedan kan du göra kanderade frukter, "använda" på detta sätt ett stort antal "padaner".
• Äpplen tas bäst i höstvarianter. Skala och kärna. Skär små äpplen i fjärdedelar. Medium - för en åttonde. Mala inte äpplen. Vi skär en hink med äpplen på det här sättet. Jag specificerar: skalade och hackade äpplen - en hink (10-11 liter). Vi fyller dessa äpplen med socker och väntar på att äpplen börjar saft. När äpplen har gråtit, koka dem. Vi lämnar dem att fylla i sirap i en dag. Efter det lägger vi den i ett durkslag. Och vi skickar det till torken eller ugnen. Vi torkar tills de är helt kokta, det vill säga länge (min har torkat i 15 timmar redan). Jag håller kanderade frukter i en linnepåse. Naturligtvis hänger de ihop, och med tiden blir de fuktiga, sedan torkar jag dem en gång till. Men för att vara ärlig är mina kanderade äpplen inte inaktuella. De "flyger iväg" väldigt snabbt istället för godis.

Notera

Jag hoppas att du gillar detta billiga sätt att göra kanderade äppelfrukter.

Liknande recept

Kanderade morötter i torken (ANGELINA BLACKmer)

Kanderad vattenmelonskal (DJ)

Kanderad körsbär (DJ)

Och om du skär det tunt och utan socker och torkar det, kommer det att finnas äppelflis?
förmodligen

Jag torkar också utan socker. Graden av torrhet är efter eget gottfinnande. Du kan nog få några marker. Och jag har den vanliga torkningen.

[knapp]

knapp, ja

Behöver du strö kanderad frukt med pulver eller efter eget gottfinnande?

För att vara ärlig har jag inte läst reglerna för att göra kanderad frukt. Jag sover inte. De försvinner inte från mig och strös inte.

[knapp]

knapp, Tack för svaret

Kanske finns det ingen sådan regel, hon kom på den själv - frågade hon

Tack för receptet. Och vid vilken temperatur för att torka kanderad frukt, tack.

Klara-1, det är trevligt att du gillade receptet. Jag torkar i en torktumlare vid 50 grader. Därför tar denna process lång tid. Jag torkar nästa portion vid 70. Jag mätte inte temperaturen i ugnen (eftersom jag inte torkade den). Jag antar att dörren är på 120 grader på glänt. Prova det slumpmässigt. Det viktigaste är att torka, inte bränna. Gå inte långt från ugnen, bara för varje brandman.

Det första partiet anlände i tid. Utgångsvolymen kan ses på fotot. Jag torkade dessa kanderade frukter till "småsten", eftersom jag planerar att dölja dem till vintern. Men de är mest utsökta när de är mjuka.

Hur lång tid tar det att torka en hink med äpplen?

sahar ok 1! Jag kan inte berätta hur lång tid det tar att torka en hink med äpplen och av många anledningar. För det första gjorde jag inte tiden, utan fokuserade på tillståndet för de kanderade frukterna. För det andra har jag ett transportband, vissa äpplen torkar fortfarande och andra lägger bara till. För det tredje vet jag inte var du ska torka äpplen: i ugnen eller torken, vad är kraften i dessa enheter osv. Smaka på äpplen genom beröring. När de är klara kommer du inte att känna dig klibbig. Graden av mjukhet är enligt ditt gottfinnande. Vårt område är ganska fuktigt. Därför föredrar jag att torka ut det - med tiden kommer mina kanderade frukter att fuktas och bli mjuka.
Jag vill lägga till mitt eget arbete. För den första portionen hällde jag 1 kg socker i en hink med äpplen. För efterföljande portioner reducerades mängden socker till två glas.När äpplen släppte in juice fyllde jag på saften från de tidigare satserna (jag höll den kokt i kylen). Således sparade jag socker. Enligt mina observationer påverkade detta inte produkten.

Tack, jag trodde inte ens att jag kunde laga kanderad frukt själv.

[knopp]

knopp,
Tack så mycket för receptet !!!
I år finns det många äpplen och har fortfarande inget slut. Torken fungerar ständigt (en räcker inte - du måste köpa den andra). Jag lerade bara kanderade frukter enligt ditt recept. Då kommer jag att avsluta prenumerationen på vad som hände.

Tanya, till din hälsa! Jag är säker på att de kommer att göra det. Jag har ett äppelbakhåll. Alla smulade fortfarande omogna - vi har en svår torka. Därför kan jag bara slicka mina läppar och vara glad att du har en så härlig möjlighet.

[knapp]

knapp,
Och vad är ditt namn att värda?
Jag hade fortfarande pumpasirap med apelsinjuice och apelsinskal. Tja, jag lade också till äpplen (vad bra att slösa). Så jag började lägga äpplen i torken: de är mjuka och transparenta, men kryper inte i mina händer. Jag lägger ett par bitar i munnen - smaken är gudomlig och konsistensen är redan som marmelad. Jag väntar otåligt tills de torkar. Det andra partiet har redan rengjorts, klippts och täckts med socker.

Tanya! En mycket intressant idé med citrussirap. Detta kommer att försköna den färdiga produkten i hög grad. Jag gillar att kombinera äpplen med hallon när jag rullar upp hela äpplen. Kompott får en fantastisk färg och lukten är i allmänhet fantastisk.
Py. Sy. Jag är Oksana

Tja, här är jag med rapporten. Mina kanderade frukter torkades i citrussirap i cirka 17 timmar. Jag torkade den inte på en sten för jag förvarade den i glasburkar. Smaken är bara en bomb! Resten av äpplen kommer nu att göras precis så här. Den yngre har redan gnuggat dem. Så bilden


Jag hade 4 liter skalade äpplen och så mycket blev det

P.S. Som du rekommenderade Oksana, malde hon inte äpplen. Jag skär stora i små bitar.

Tanya, vackra äpplen! Jag skulle ha ätit den.
Kom till dig?
Jag trodde att det var rätt att jag inte tappade med receptet. Jag började med skopan direkt. För om du minskar dosen försvinner kanderade frukter för snabbt. Här var de, men de är det inte.

Oksana, jag ville fråga om en hink med äpplen. Du måste ha izidri och många brickor? Jag har Saturnus och bara fem brickor - skopan kommer inte att passa direkt entydigt. Eller är det inte läskigt om äpplen stannar i sirap i kylan och gradvis rapporterar dem när de torkar ut? Med enkel torkning är det förståeligt: ​​torkat upp - komprimerat - rapporterat.

Tanya! Jag har en rysk Wonder Woman (eller Wonder Woman). Jag är nöjd med torken. Den har 5 brickor, men den är ganska rymlig - brickans diameter är cirka 40 cm och brickans höjd är cirka 5 cm. Här är en hink med äpplen på den.
Jag tror att äpplen kan stå längre i sirap, vänta på krympning och packning av föregående parti.

Ksyusha, Saturnus har utbytbara brickor med Isidri, men höjden är inte densamma som din. Idag ska jag röra upp en hink.