Kanderad melon

Kanderad melon

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Melon	1 kg. (rengöras)
Socker	2 glas
Vatten	1 glas
Orange	1 ST.
Citron	1 ST.
Florsocker	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Varje melon är lämplig för kanderad frukt, även omogen och salt. Om melonen är väldigt övermogen och väldigt mjuk, är det bättre att bara äta den. Enligt samma princip kan du laga kanderad frukt från vattenmelonskal.
• Så först tvätta min melon, skär den på mitten och ta ut fröna. Det är nödvändigt att bli av med skalet, så vi skalar av det med en grönsaksskalare eller en vanlig kniv. Därefter skär vi melonen i skivor 1-1,5-2 cm tjocka och sedan varje skiva i bitar (återigen är storleken ungefär 1-1,5-2 cm).
• Nu måste du förbereda sirapen. Häll vatten i en kastrull, häll socker och koka under omrörning hela tiden tills sockret är helt upplöst. När sockret har löst sig upp anser vi att sirapen är färdig och häller melonbitarna med den. Vi lämnar i denna form i 12 timmar vid rumstemperatur.
• Efter att tiden har gått, häll allt innehåll i en kastrull och ställ in att laga mat. Till detta lägger vi till en halv citron och en halv apelsin (jag tar bort skalet med en grönsaksskalare) och pressar saften från samma halvor. När melonen kokar i sirap, koka på medelhög värme i ytterligare 15-20 minuter. Ta av från värmen och låt stå i ytterligare 8-12 timmar. När melonen infunderas, lägg allt i ett durkslag och låt vätskan rinna ut (sirapen kan sedan användas för att blötlägga kakorna). Nu är det enda kvar att torka framtida kanderade frukter. Detta kan göras helt enkelt i luften, läggas på pergament, i flera dagar, eller i ugnen vid en temperatur på 70 grader med dörren på glänt i 1-2 timmar. Jag torkar dem i en torktumlare vid en temperatur på 55 grader (det här är den maximala temperaturen för min torktumlare). Kanderade frukter torkar på 5 timmar (i tät plast). Om du vill ha mjukare kanderade frukter, torka därför mindre tid.
• När jag behandlade mina kanderade frukter förstod hon inte ens vad de var gjorda av.
• Bon Appetit alla!

Liknande recept

Melon för frys (Administration)

Torkad melon (Administration)

Melon Endless Spiral (Premiärminister)

Vilken smaskig. Nu skulle det vara en bit

[Irina]

Irinavilket underbart recept och underbar video!
Jag kan inte vänta med att förbereda kanderad frukt också, men torken är upptagen för nu)
Berätta för mig, vilken del ska du använda för att göra kanderad frukt av vattenmeloner?

Vilken smaskig. Nu skulle det vara en bit

köp en melon imorgon och gå!

[Ira]

Ira, en mycket intressant version av kanderad frukt, och fotot är vackert

[Irina]

Irinavilket underbart recept och underbar video!
Jag kan inte vänta med att förbereda kanderad frukt också, men torken är upptagen för nu)
Berätta för mig, vilken del ska du använda för att göra kanderad frukt av vattenmeloner?

Tack så mycket

Eftersom torktumlaren redan är införd, är den redan fri

Och för vattenmeloner behöver du bara använda den gröna delen, men skalet måste också tas bort. I allmänhet åt vi allt som äter, och sedan avlägsnades skalen och du kan laga mat

[Ira]

Ira, en mycket intressant version av kanderad frukt, och fotot är vackert

Tack så mycket

[Irländska]

Irländska, Jag förstod allt om vattenmeloner, tack!
I allmänhet måste vi försöka !!!

[Irländska]

Irländska, Jag förstod allt om vattenmeloner, tack!
I allmänhet måste vi försöka !!!

Var noga med att försöka

[kliviya]

kliviya, så förresten upptäckte jag ditt recept! Vi köpte en melon idag, men det visade sig vara ganska salt. Nu ska jag göra kanderad frukt av den. Tror du att en torktumlare fungerar för detta?

[kliviya]

kliviya, det är så förresten jag upptäckte ditt recept! Vi köpte en melon idag, men det visade sig vara ganska osötat. Nu ska jag göra kanderad frukt av den. Tror du att en torktumlare fungerar för detta?

Wow! För första gången hör jag om torktäcken Just nu rusade jag på internet, tittade på den

Ja, det kommer att göra! Vissa lämnas till och med i luften i flera dagar utan att använda någon utrustning. Det kommer att bli bra!

[kliviya]

kliviya Irina, ta min rapport



Jag gjorde det bara från den hårda delen nära huden och klippte den i långa remsor för att väva flätorna; kokt på morgonen och kvällen i tre dagar, sedan i torken och den kom i solen.
Tack så mycket för receptet!

Ps: foton förstoras

[Natasha]

Natasha, det händer att händer växer från rätt plats ...,
Väldigt coolt!!!

[Natasha,]

Natasha, det här är en fantasi, fantastiskt vacker! Skar du det själv eller använde du någon teknik?

[Zhanna, Tatiana]

Zhanna, Tatiana flickor, tack för beröm!
Idén är inte min, min väns mamma gör det så - hon väver flätor från både melon och vattenmelon. Och det var intressant för mig att prova olika vävning (som i makrame), men det är lätt att få bara från fyra ränder, de är flexibla men känsliga, de går sönder. Jag klippte omedelbart långa ränder med en vanlig kniv och tillagade enligt receptet några sedan färdiga, klippte dem i halva längden och vävde dem, det är enkelt och snabbt.

[kliviya]

kliviya Irina, ta min rapport



Jag gjorde det bara från den hårda delen nära huden och klippte den i långa remsor för att väva flätorna; kokt på morgonen och kvällen i tre dagar, sedan i torken och den kom i solen.
Tack så mycket för receptet!

Ps: foton förstoras

Wow! )) Mindre än tre år har gått sedan jag besökte webbplatsen))) eller, för att vara mer exakt, två år))) Du gjorde det mycket bra !!! Min respekt!