Kanderade morötter i torken

Kanderade morötter i torken

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
* Morot	1 kg.
* Orange	1 ST.
* Socker	800 g (så lite som möjligt)
* Vatten	1 msk.

Tillagningsmetod

• Skala, skölj och hugga morötter. Täck med lite socker och låt det stå tills saft uppträder. Töm saften. Skåll apelsinen, skär i små bitar.
• Häll vatten i en kastrull och lägg apelsiner. Koka i 10 minuter. tillsätt resten av sockret och koka tills det är helt upplöst. Häll morötterna med kokande sirap. Blanda. Låt svalna helt. Sätt på elden igen och koka tills morotplattorna är färdiga (de kommer att vara genomskinliga). Sirapen blir lite tunnare än honung.
• Tappa av sirapen. Ordna morotsskivorna på torkens nivåer, tillsammans med apelsinskivor (de kan limmas med morotplast)
• Torka vid T = 50 * C i 7-8 timmar (eventuellt mindre - beroende på morotsskivornas tjocklek)

Liknande recept

Rökta kanderade plommon (ang-kay)

Kanderat äpple (knapp)

Kanderade frukter "hertiginna" (Linadoc)

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, mycket trevligt och väldigt ovanligt (för mig) - att "gifta mig" med en morot med apelsiner! Skar du morötterna för hand eller på Berner?

[Irländska]

Skar du morötterna för hand eller på Berner?

Irländska, klipp med händerna, jag har ingen brännare (var, bröt)

Töm saften

Och var är hans svett?

Och var är hans svett?

Värdinnan vet bättre)) Du kan använda den som vilken sirap som helst. En av de banala idéerna är pannkakor))

[Natasha]

Natasha,

Töm saften

Häll vatten i en kastrull ... tillsätt resten av sockret och koka upp det

Och tillsätt saften där (i vattnet), eller tillsätt bara socker?

[Natasha]

Natasha, tack för ett sådant mirakel. Jag kastade det i bokmärkena - det finns ingen tid ännu!

[Linné]

Och tillsätt saften där (i vattnet), eller tillsätt bara socker?

Linné, du kan lägga till juice, men jag lade inte till den. Jag gjorde det - jag kombinerade den dränerade morotsjuicen och sirapen och kokade den. Jag har redan använt den här sirapen (jag vattnade till och med hemlagad glass)

[Natasha]

Natasha, det är vad jag ville ha. Tack. Känns morötterna starkt?

Känns morötterna starkt?

Var, i sirap?