Betpulver

Betpulver

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
beta	frivillig

Tillagningsmetod

• Skölj betorna, koka tills de är ömma, skala. Skär de beredda rödbetorna i tunna skivor, torka med en servett, lägg på torrare brickor, torka tills de är ömma. Kyl de färdiga betorna helt och mala dem till pulver i en kaffekvarn. Du kan tona konfektyr eller grönsaker. Jag förberedde ett pulver, men jag har inte använt det någonstans.

Skålen är designad för

med mängden rödbetor.

Matlagningsprogram:

elektrisk torktumlare eller ugn.

Notera

Gjorde maräng och dumplings deg med detta pulver. Här är resultatet:
marängsmassa

färdig maräng


deg


Degen var färdig igår, idag rullade jag den tunt och ströde med det här pulvret, vikade degen i hälften och rullade igen. Färgen är faktiskt mer mättad. Jag kände inte smaken av rödbetor.
Färdiga dumplings vacker rosa färg, inte blek

Wow! Leeeeen, du har blivit rätt! Injicera, vad har du mer torkat vackert färgat?

Du kan tona konfektyr eller grönsaker

Så att röra på samma borscht. Måste försöka

[Ilmira]

Ilmira, medan ingenting akroma greener och detta pulver, jag vill försöka göra en morot, men jag tror att det inte kommer att bli så ljus. Nu torkar Galina pastila.

ingenting

Eftersom det är ingenting, utan om lökpulver och alla slags Romins salt kryddor glömde jag

Jag vill också försöka göra morot

Lin, jag gjorde morotpulver. Det blev blekt, även om morötterna i sig inte var bleka.

[Natasha]

Natasha,

Visade sig blek

gav inte skålen alls vilken färg?

gav inte skålen alls vilken färg?

Jag såg att pulvret var blekt och målade ingenting med det. Jag lägger till det lite efter lite i soppor))

[Helena]

Helena, du måste fortfarande lyssna på anmärkningen som du fick i ämnet "ryska språket". Inga mellanslag ska placeras före skiljetecken. Åtminstone - på forumet.

[Natasha]

Jag lägger till det lite efter lite i soppor))

Natashaså det är också bra! Mitt sonson, om han ser, äter han varken morötter eller tomater, än mindre lök ... kort sagt ... han äter ingenting, men så här hällde han allt, och organismen får vad den behöver!
Det är det, du måste ta på morötter och rödbetor!

Det är coolt, men om du lägger till det i degen, för en ovanlig färg? Jag undrar hur mycket som behövs och vad lägger det till basprodukten?
Behöver komma ihåg.

[Igor]

Igortills jag kan säga någonting kommer jag att försöka lägga till degen och sedan skriva.

[Silyavka]

Silyavka, ok, var är min "stjärna" för "intresse för receptet"?))

och om du lägger till det i degen, för en ovanlig färg

Om det ska få en bra gul färg i degen, kan denna effekt uppnås utan att dansa med tamburiner, och ersätta en del av vätskan från receptet med tomatjuice.

Silyavka, ok, var är min "stjärna" för uppmärksamhet på receptet?))

Och enligt min mening tvingas ingen här distribuera "stjärnor")))

[Igor]

Igor, och du tittade bara på receptet på detta?

[Palych]

Palych, på forumet finns det ett fantastiskt recept på manti i form av guldfisk, det kan hjälpa till att bestämma doserna Manty "Goldfish" (idéer för färgad deg)

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, detta är ett "test"), jag lade till paprika, men det behövs en hel del för en bra färg och smaken är bitter. Kanske denna nat. färgämnet är mer "blommande" och det behövs lite.
Silyavka, ja, bara i dr.ämnet diskuterar alla dessa tack och deras giltighet och innehåll.). Jag experimenterar bara med bröd, jag vill ha något nytt, ovanligt. Ditt recept (och allt relaterat till det) är precis rätt.

Gurkmeja ger en gul färg, från en tomat är den inte särskilt vacker grå-rosa, men tillsammans ger gurkmeja och tomat (eller paprikapulver) en utmärkt apelsin.
Rödbetspulver kan tillsättas till brödet, det blir mycket vackert.

[krona]

krona, men vi har inga recept på sådana färgglada bröd? Kan någon ha det till hands ...

Jag lade till paprika, men mycket av det behövs för en bra färg och smaken är bitter

Varför översätta paprika? Det kommer att vara till nytta i andra rätter och kommer att ge mer glädje. Och tillsätt tomatjuice i degen så blir färgen fantastisk.

[Palych]

Palych, i detta avseende är jag en anarkist, jag bryter alla recept (jag omarbetar kreativt). :-)
En sked pulver kan tillsättas i nästan alla bröd, särskilt om degen är mjuk.

Och spelet med degen är fascinerande.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, det finns ett sådant recept på rosa bröd, jag hittade någonstans tidigare (ungerska som), det fanns paprika i kompositionen. Är tomatjuice istället för vatten? Eller en del? Hur många? Måste försöka. Okej, ATP, annars kommer Silyavka fortfarande att vara rugazzo. Det är bra att åtminstone diz. inga gillanden.)

ooyy, vilken charm dessa dumplings är, och när jag kokade dem, vilken färg hade de?

[Ilmira]

Ilmira, Jag har inte lagat det ännu (jag har precis avslutat klippningen), bezeshki har inte tappat färg, de förblev desamma, det är synd att fotik inte riktigt förmedlar färgen.

[Helena]

Helena, var noga med att visa klimpar, mycket intressant.

[Ilmira]

Ilmira, mest intressant, men nu bara på morgonen.

Jag måste försöka brygga mitt eget pulver och sedan göra dumplings med detta brygg. Kanske har han en så trög färg när den är torr))

[Lena]

Lenavad en fantastisk, underbar färg på pulvret Bra gjort, nöjd oss ​​med konsten att torka

Gul färg är bra för gurkmeja. Morötter missfärgas snabbt under lagring

Morötter missfärgas snabbt under lagring

Tja, här är tydligheten)) Tack, Tanya.

[Natasha]

Tja, här är tydligheten)) Tack, Tanya.

Natasha, Jag har redan klarat det själv Oavsett hur ljus morotsfärgen blir, den blir blek efter att ha lagt sig. Passar endast i vegetabiliska blandningar för ett företag för smak

Åh, jag ser fram emot ett foto av färdiga klimpar

Natasha, jag har redan klarat det här Oavsett hur ljus morotsfärgen blir, den blir blek efter att ha lagt sig Bra bara i vegetabiliska blandningar för ett företag för smak

Det är vad livgivande kors det kollektiva sinnet gör ...

[Antonina]

Antonina,

bilder av färdiga klimpar

läggs till den första sidan.

Lagt till

Tja, färgen går inte förlorad, cool. Len, jag tror inte att det påverkade smaken, eller ...

[Ilmira]

Ilmira, varken jag eller min man kände smaken av rödbetor. Mycket välsmakande och elegant.

Vilket intressant vackert pulver!
Tack, Lenochka!
Jag kommer också att torka betorna, för det verkar som om det finns rödbetor och det finns en torktumlare.
Helen, hur mycket tid att torka? Handla om.
Mycket hälsosam och bezeshki och dumplings. Vackert!

[Rita]

Rita, Jag tog inte tiden, betorna torkades med lök och gröna grönsaker. Jag kollade bara regelbundet och tog bort det som var klart och rapporterade färska produkter, tog bort betorna senast, det var den våtaste produkten. Torken arbetade i ca 8-10 timmar.

Åh, jag gör också pulver av rödbetor! Bara jag är lat, jag torkar den rå, och då är allt detsamma ... Det är sant, jag lägger bara till borscht, jag gillar ljus, men på något sätt tänkte jag inte ens på att baka, men jag har inte en färgad deg i många år, barnet har vuxit upp, det är dags att börja om ...
Berätta för mig, varför koka betorna i förväg? Vad ger detta till slutprodukten?

[Tatyana]

Tatyana, Jag gjorde inte av råbetor, det finns inget att jämföra med.

[Tatyana]

varför koka rödbetor i förväg? Vad ger detta till slutprodukten?

Tatyanakokta torkade rödbetor ger en betydligt rikare färg när de tillsätts. än samma men torkade råa. Verifierad personligen.
Förresten skär jag inte i skivor utan gnuggar på ett rivjärn, så det torkar mycket snabbare. Och även ångad betor (koka i en tryckkokare) släpper nästan inte ut juice när de gnuggas.