Torkade morötter

Torkade morötter

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Färska morötter

Tillagningsmetod

• Färska orange-röda morötter
• Produktionen av den färdiga produkten är 100 gram från 1 kg. färska morötter
• Isidri elektrisk torktumlare, tre temperaturlägen
• Skala, tvätta, torka morötterna med en handduk från överflödig fukt
• 
  Koka med nöje och god aptit!

Admin, säg mig, om du torkar morötter, lök och paprika på en gång blandas inte dofterna så mycket. Jag vill prova det, annars är äpplen redan trötta, jag torkar dem dag och natt

Vilken skillnad gör det där dofterna blandas? I torken på olika pallar, eller senare i samma påse när du blandar?

Dessa grönsaker har ungefär samma lukt. Jag lagade mat tillsammans, men på olika pallar - jag mår bra!
En bra kryddning för soppor och grytor på vintern och mer!

Tatyana, vad lagrar du torkade grönsaker och örter i?

Tatyana, vad lagrar du torkade grönsaker och örter i?

Gröna lagras mycket bra och förvaras länge, jag lagrar dem i glas på balkongen. Och nu på balkongen ligger resterna i en björkbark tuyeska - flygningen är normal, den är torr inuti, luften passerar igenom och tillåter inte fukt att samlas upp

Åh, jag torkar också grönsaker med nöje, jag bearbetade icke-standardiserade morötter, en tre liters burk visade sig från ett par skalade hinkar, bara jag har en Veterok-2 torktumlare, torkade rödbetor visade sig vara utmärkta, kål och paprika är nästa

Jag torkar också morötter, jag har redan torkat två trelitersburkar och det kommer att finnas en annan burk. Super lätt!

Tatyana, vilken storlek rivjärn använder du? 3,5? Jag skulle vilja torka morötter och lök nu.

Tatyana, vilken storlek rivjärn använder du? 3,5? Jag skulle vilja torka morötter och lök nu.

Jag vet inte med siffror
Men inte pommes frites och inte riktigt tunna ränder (i två rader), jag tar en enda rad. Det är inte värt att skära i remsor mycket tunt, morötterna torkar ut och blir som smulor

Tatyana, vilken storlek rivjärn använder du? 3,5? Jag skulle vilja torka morötter och lök nu.

Jag kommer inte ens säga (jag blev aldrig förbryllad), jag har tre flikar: för kuber, för sugrör och bara en strimlare, ungefär som för kål; Jag huggade på den för halm

Ska det inte blancheras innan det torkas? på något sätt torkade jag råa morötter, men i en vanlig ugn, så det blev grått med tiden. och den blancherade stod till nästa sommar och ingenting gjordes mot henne.

Gör som du vill och gillar att smaka på mina morötter utan att blanchera på den första sidan av ämnet, och det ändrar inte färg förrän ett år eller två är över.

Hjälpämne Torkningsteknik för grönsaker, frukt

Jag torkade morötterna med rödbetor. Hittills bara tre pallar. Idag tog jag med mig en annan portion från dachaen för torkning. Tack, Tanya-Admin. Jag såg i tid vilken typ av rivjärn att göra allt detta. Annars skulle jag ha morots- och rödbetasmulor

[Olya]

OlyaJag gillade personligen inte den lilla smulan
När du rivar grönsaker, råa, verkar de så grovt rivna och sedan ... smulor

Till din hälsa! Sushi, gör dina soppor läckra

Jag hugger morötter (rödbetor) i en matberedare - riven * pommes frites för huvudrätter och finriven för soppor

Jag torkar det på ett nät * för att stryka byxor *, lägger en hel bricka (i ROTOR-torkarna), tar bort den tillsammans med nätet som hänger över sidorna på brickorna (maskstorlek 40 * 60) - och skakar av det i påsen, grönsakerna hänger sig lite i nätet och till varandra hänger också ihop (fina styck, juice sticker ut), men de tas bort väl och det är lätt att röra upp dem

andra skärmaskininsats - finskivning, tredje - pommes frites

Jag blancherar inte, men du behöver inte hålla torra morötter i ljuset = efter ungefär sex månader börjar de missfärgas

Torkade hackade morötter, kål, lök, svamp, greener för fiske och andra resor. Dessa produkter kokar bra och har minst vikt och storlek när de torkas.Lagras i en vanlig plastpåse med blixtlås. Men de torkade potatisarna och rödbetorna i soppan utan att blötläggas inledningsvis var inte imponerande. Campingborscht var så som när hunger inte spelar någon roll vad man ska äta.

Tanya, tack. Det verkar som om det inte finns något komplicerat, men jag själv skulle inte ha tänkt på att göra en sådan blandning för jag köper färdiga bensinstationer. Och nu ska jag laga det själv på sommaren på dacha. Det är en sådan skönhet: du vet vad du gjorde av och allt är friskt, rent och doftande.

[Luda]

Luda, till din hälsa! Självklart blir hemlagad och beredd från sommaren smakligare.

Åh, och jag, flickor, njut av torkade morötter! Tack, Tanyusha! Och det finns en bensinstation och allt är separat. Sopporna är vackra! Burkar med torkade örter och grönsaker också! Vem ser dem (flickvänner) alla gillar det så mycket! Jag var till och med tvungen att göra sådana gåvor - de hällde blandningen i burkarna och gav dem! Alla är mycket tacksamma! Tack igen!

Tillagd onsdag 11 jan 2017 11:57

Detta är nödvändigt! Jag skickade samma sak 2 gånger !!! Så överväldigande känslor! Och totalt torkade morötter😂😂😂😂

[Irisha]

Jag var till och med tvungen att göra sådana gåvor - de hällde blandningen i burkarna och gav dem! Alla är mycket tacksamma! Tack igen!

Irisha, ett bra beslut, att ge dina grönsaksberedningar vid tillfället
Och om du gör det i vackra små lådor - VAC, hur bra! Det kommer att visa sig vara en så bra teaser, uppmuntra dig att göra sådana ämnen själv eller kanske till och med köpa din egen torktumlare

Men de torkade potatisarna och rödbetorna i soppan var inte imponerade utan förberedelse.

torkade inte potatisen. Men rödbeta och morot var mycket bra. Jag tillagade borsch. Det skiljer sig inte från det som tillagas av färska grönsaker. Jag blötläggde inte betorna i förväg, men stuvade dem i en kastrull med vatten och smör, vilket jag i princip gör med färska rödbetor när jag lagar mat.

Detta är inte mitt citat, misstaget kom ut

Det här är inte mitt citat, misstaget kom ut

åh! Förlåt! Förlåt! Förlåt! Jag tryckte på fel knapp! Redan fixad

Jag torkade morötterna, skar dem i kuber på 0,8 cm på en kubskärare. Jag läste att jag måste blanchera. Jag hällde det bara med kokande vatten och hällde bort det efter några minuter. Intressant är att morötter behandlade med kokande vatten torkade mycket snabbare än råa morötter. Var klar på 4 timmar med medelhög effekt.

Jag har nu också IsidrAy 500 Framgångsrika rabatter var före semestern.

[Administration]

Administration, och så hände det! Burkarna är genomskinliga, men väldigt vackra! Ovan, med vackert papper och ett band, är önskemål också bundna på ett litet vykort. Två har redan förvärvat - de väntade inte på sommaren!

Agitator! Bra gjort, locka till vårt läger

Agitator! Bra gjort, locka till vårt läger

Det är dags för oss från tillverkare av torktumlare att ta en procentsats för reklam från mig redan nästan alla bekanta i sektorn torktumlare

Eh, skönhet! Jag älskar morötter, någon!
Och om de torkade morötterna är lättbruna i ugnen (eller i en torr stekpanna) tills de är ljusbruna, och häll sedan kokande vatten, tillsätt grädde eller mjölk, du får en mycket god drink, något som påminner om kaffe!
Väldigt gott!

... och om detta torkat ...

Ofta på vägen (fiske, skog, pokatushki), och särskilt på natten, eller i dåligt väder eller på vinterfrost, finns det inget sätt att laga normal mat. I det här fallet kan du koka en snabb smörgås direkt i en mugg eller lägga torkade grönsaker till en bikackpack. Torkat malet kött är i allmänhet ett måste.

Jag gör alltid torkade morötter. Jag köper en påse på 10 kg på höstmässan. Jag rengör, arbetar och torkar på en skördetröska. En sådan trollstav !!! I år har jag av hälsoskäl inte förberett morötter. Så jag lider hela vintern.

[Tanechka]

Men inte pommes frites och inte riktigt tunna ränder (i två rader), jag tar en enda rad.

Tanechka, Jag är inte säker på om jag förstod rätt vilken typ av insats för Burner jag menar ...

Insats för strimling av sugrör (som för borst) eller är det bara en som är något större?

Pzhlst, hur många råa morötter passar ungefär på en pall?

eller är det den som är något större

Grov skivning, som är mer som pommes frites, har samma storlek

Pzhlst, hur många råa morötter passar ungefär på en pall?

Hur man sätter. Igår lade jag ungefär ett kilo morötter på två runda brickor. Staplade mycket, i bulk. Torkade upp på några timmar, eftersom det finns lite juice i morötter.
Hackad med fjädrar på ett grovt rivjärn

Jag vill torka den så länge! Allt verkar för mig att om en speciell kompott (uzvar) kommer ut av torkade frukter, så ska en speciell borsjch bli av torkade grönsaker.
Jag tvekar att blanchera och göra det.

torkade grönsaker bör göra en speciell borscht

Jaja. Torkade morötter ger en märklig arom)))
Jag är inte i soppa / borscht. Så gnaga. Hon är utsökt.
Jag lagrar den i en tygpåse. Förra gången jag torkade var det för två år sedan. Två påsar morötter föll på mitt huvud ...

Även det tredje partiet torrt ... Det visar sig vackert, orange! Och hemma hittade jag en burk (den stod djupt på mezzaninen i köket ... och vem satte den där?!), Så morötterna var där torkade för fem år sedan, fortfarande i ugnen, det fanns ingen torktumlare. Det ser väldigt grått ut, men jag kastade det i borschiken för att prova - buljongen är mörk och hon själv är som en gurka! Jag menar, inte grön, men lika fräsch, min smarta tjej!

det fanns torkade morötter för fem år sedan, fortfarande i ugnen, det fanns ingen torktumlare. Hon ser väldigt grå ut

Karoten i morötter är inte beständig, den bryts ner över tiden och från ljus - därför är det bättre att lagra torkade morötter i en sluten, icke-transparent behållare så att morötterna inte bleknar.

Torkade morötter ger en märklig arom)))

exakt !!!

[Admin, Tanya]

Admin, Tanya!!!
De förolämpade mig ... Baby och mamma knakar soppor från torkade morötter och lök, de spricker bakom öronen och svärsonen älskar soppa med traditionell sautering. Nu förstår jag inte hur man gör denna sautering av de torkade. Och nästa steg är borsch med torkade rödbetor. Jag kan inte räkna ut hur jag kan förvandla torkade torkade livsmedel till sautering ...

[Ukka]

UkkaJag måste säga till min svärson att du respekterar hans smak väldigt mycket. Så snart barnet växer upp, kommer du att laga mat efter hans smak, men för nu så, för vilken det finns tillräckligt med tid och energi. Du ser, under den här tiden kommer han att vänja sig och älska.

hur kan jag förvandla torkad mjölk till en sauté ...

blötlägg i lite vatten för att återställa, pressa sedan ut överflödigt vatten och svett

[Irländska]

det är bättre att lagra morötter i en sluten, icke-transparent behållare så att morötterna inte bleknar

Irländska, är missfärgat ändå. Jag håller det i kartonger, i en mörk låda, men ... Därför lägger jag förra årets torkning på buljongpulver: morötter, lök, paprika, tomater, sellerirot, persilja, palsternacka, gräsmyror, alla slags pepparkorn, lager. ark i en strimlare för korn och i en burk. Åh, och en doftande kryddning visar sig!

[Olya]

Nu förstår jag inte hur man gör denna sautering av torkade torkade.

Olya, Jag har också sådana ämnen:

Beredningar av grönsaker och kött för soppor, gröt i en långkokare och en soppkokare (Administration)

Och ett annat alternativ - torkningen måste återställas, fyllas med varmt vatten och hållas. Grönsakerna kommer att blötläggas, pressas ut och stekas i olja. Och häll sedan vattnet från dem i buljongen till en hög.
Någonstans i ämnet torkning av grönsaker visade jag restaurerade grönsaker.

Tanya, och jag själv och min dotter gör soppa, vi lägger bara torkade rätter. Grönsaker är välsmakande och vackert restaurerade. Men svärsonen måste suttas ...

Men svärsonen måste suttas ...

Din svärson förstår innebörden av att sauta grönsaker, de är friskare och godare: Rosta (sautera) grönsaker - varför göra det?

Gör honom en separat kruka, återställ grönsaker och sauté

Tanya, frost går ingenstans längre. Vid den andra mormors dacha, i slutet av oktober, översvämmade hallon, samlade de flera hinkar på 4 liter vardera, sköt dem i frysarna från fötterna. Allt till vår bebis.



Dottern överlämnar det till honom, ja.Han sa, jag älskar det med stekning, även om Yulia bara släpper honom och steker inte lök och morötter. Under helgen kommer jag att göra experiment för att få denna smak, återställa, pressa och bruna eller helt enkelt gryta med smör och lite vatten.

Jag sympatiserar Men ibland måste du behaga din svärson, ju mer han säger sanningen

Var inte upprörd, jag är också en älskad svärmor (hon säger det till alla och hela tiden), för vi bor separat och långt borta

Och ändå förväntar jag mig en rödbeta från dig, Tanyusha! Nyfiken, nu ska jag inte åka

Olya, känner din svärson direkt skillnaden i borscht med / utan att sautera? Wow ... vilken delikat smak, min känner inte ens sådana ord.
Och om du traditionellt steker lök med tomat och i slutet häller morötter med rödbetor, tillsätt buljong och mörknar lite och lägg sedan allt i en kastrull?

Torkade morötter har ett separat ämne. Men.
Jag har tårta kvar från skruvpressaren. Jag kommer att försöka torka den, sedan mala den och blanda den med lök och peppar och salt.