Morotskaka

[Kex:]

Morotskaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex:
Socker	1 msk.
Mjöl	1 msk.
Ägg	3 st.
Bakpulver	1 tsk
Russin	0,5 msk.
Morot	0,5 msk.
Kräm:
Gräddfil 25%	200 g
Socker	100 g
-------------------------------------------	------------
Bakform	Ø = 22-24 cm
Glas =	250 ml

Tillagningsmetod

• Kex:
• 1. Riv morötter på ett fint rivjärn. Om morötterna är saftiga, pressa ut juicen en hel del, om det inte finns tillräckligt med juice, gör vi utan att pressa.
• 2. Vispa ägg med socker tills massan ökar och vitnar (minst 7 minuter).
• 3. Tillsätt morötter, russin (om du lägger till) och siktat mjöl blandat med bakpulver till äggblandningen. Blanda massan försiktigt med en sked eller spatel. Degens konsistens är densamma som för en kex.
• 4. Värm ugnen till 180 grader, lägg degen i en form och baka i 30 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en splinter eller en tandpetare.
• 5. Ta ut och svalna i en form efter bakning.
• Kräm:
• Grädden i denna version av kakan var gräddfil med socker. Smaken är fantastisk. Krämen mättar morotkakan, men den absorberas inte helt och ett litet lager kräm kvarstår.

Notera

Bilden visar en utskärning utan att lägga russin. Det blir väldigt gott med russin, jag försökte också lägga till nötter - jag gillade det.
Kakan är väldigt lätt och snabb att laga (och äta). Jag rekomenderar.
P.S. Upplagt med moderatorns tillstånd.

Liknande recept

Julmuffin med morötter (MariS)

Riven morötter med socker och gräddfil! Masterclass från Arseny för min älskade! (Ilona)

Morötter bakade i mynta-kokosnötsås (Elena_Kamch)

vilken födelsedagstårta! för ditt barns födelsedag, vad du behöver!

kexet är nog fuktigt?

Bra recept! Jag bokmärker det. Flickor, vad tycker du, i Brand 6051 hur mycket tid att lägga?

Vilken skönhet!

kexet är nog fuktigt?

Ja, kexet är mycket ömt, fuktigt och gott !!!

Bra recept! Jag bokmärker det. Flickor, vad tycker du, i Brand 6051 hur mycket tid att lägga?

Jag gjorde det inte i en multikokare, det säger jag inte. Men det tillagas som en vanlig kex. Både i tid och i temperatur, så försök att ställa in den i tid som för en vanlig kex.

Läcker tårta! Tacka! Jag tillsatte russin, nötter, vanilj, rivna morötter på ett fint rivjärn - ingen insåg ens att det fanns en kaka från en morot :))) Och jag satte lite mindre mjöl - en mycket fluffig kaka visade sig, luftig, den var även svår att klippa. Sedan torkade jag krutonger från resterna - de smulnade i munnen

Läcker tårta! Tacka! Jag tillsatte russin, nötter, vanilj, rivna morötter på ett fint rivjärn - ingen insåg ens att det fanns en kaka från en morot :))) Och jag satte lite mindre mjöl - en mycket fluffig kaka visade sig, luftig, den var även svår att klippa. Sedan torkade jag krutonger från resterna - de smulnade i munnen

Utmärkt, god aptit)))

Beväpnad med en annan typ av kex! Tacka! Ett bra alternativ för barn. Jag gjorde en kaka för te strikt enligt receptet och muffins, men fyllningen är redan annorlunda - lingon riven med socker och gräddfil. Jag gillade det andra alternativet mer efter min smak.