Ost-havre muffins

Ost-havre muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
havreflingor "Hercules"	0,5 koppar (40 g)
yoghurt (kefir, yoghurt)	0,5 koppar (125 g)
gräddfil	1 msk. Jag är full
ägg	1 ST.
socker	0,5 tsk
salt-	0,3 tsk
Smör	30 g
vetemjöl, premiumkvalitet	0,5 msk. (130g)
bakpulver	1,5 tsk (8g)
kryddor efter smak (jag har provensalska örter och för rostat bröd	smak
löpeost	100 g
skinka eller korv halvrökt livmoderhals	30-40g
sesam	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Häll havregryn med yoghurt, tillsätt gräddfil, blanda och låt stå i 40 minuter. Tillsätt sedan mjukt smör och rör om.
• Vispa ägget lätt med socker, salt och kryddor. Blanda med havregryn. Tillsätt mjöl med bakpulver och rör om tills det är jämnt.
• Skär ost och skinka (eller korv) i små kuber och rör om i degen. Jag var tvungen att lägga till 1 msk. l. kefir, eftersom degen är för tjock.
• Smörj formarna med smör eller margarin, strö jämnt med mjöl. Jag bakade i ramekins.
• Dela degen i formar på 3/4 höjd, strö med sesamfrön ovanpå och baka i ugnen vid 190 gr. 30-35 minuter, eller tills det är klart.
• 
• Här är en cutaway.

Skålen är designad för

6-8 st. beroende på formens storlek

Tid för förberedelser:

ungefär en timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Muffinsna visade sig vara mycket goda, jag förväntade mig inte ens ett sådant resultat. Det kan konsumeras både varmt och kallt. Mannen sa att det inte bara var gott, utan mycket gott, och beordrade att det skulle upprepas.
Jag kom med receptet själv, ärligt talat. Jag ville ha något liknande ... Så jag fantiserade. Det är väldigt bekvämt att ta med sig på vägen eller jobba som mellanmål. Ett alternativ till en banal smörgås.
Något sådant!

Ett mycket intressant recept! Jag kommer definitivt att försöka

Men dessa med skinka och ost