Betkaka med frön i en Panasonic-multikokare

[Glasyr:]

Betkaka med frön i en Panasonic-multikokare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Självhöjande mjöl	225 g
brunt socker	225 g
Rast. Smör	180 ml
Ägg (separata vita och äggulor)	3 st.
Soda	0,5 tsk
Bakpulver	1 tsk
Kanel	0,5 tsk
Beta (riv på ett fint rivjärn)	150 g
Juice av en halv citron
Russin	75 g
Utsäde blandning (solros, pumpa, linfrö)	75 g
Glasyr:
Florsocker	8 Art. l.
Citron juice
Vallmo för dekoration

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
• Förbered en form (enligt receptet, en rektangulär form 20 x 9 cm).
• Kombinera mjöl, läsk, bakpulver, kanel (jag har också lagt till en halv tesked salt) och sikt.
• Vispa smör med socker. Tillsätt äggulorna en i taget medan du visper.
• Presentera betor. Tillsätt sedan citronsaft, russin, frön.
• Tillsätt sedan mjöl.
• Slå de vita i en separat skål, kombinera försiktigt med degen.
• Lägg degen i en form, baka i 50-55 minuter, kontrollera om den är redo med en splint. Kyl i formen i 20 minuter och sedan svalna helt på gallret.
• Blanda florsocker med citronsaft till glasyren (du behöver cirka 3 tsk). Häll glasyr på muffin. [/ I]

Notera

Receptet härifrån: 🔗

Jag gjorde inte glasyren (det är till det bättre), eftersom min och utan glasyr kände igen kakan för söt, men det här är verkligen inte för alla. Och också, enligt mina ätares uppfattning, visas den vegetabiliska oljan "för mycket" (nästa gång ska jag försöka ersätta den med smör eller margarin). Allt annat var enligt receptet, bara jag tog vanligt mjöl (istället för att själv stiga upp) och lade till ytterligare 1 tsk. bakpulver. Hon bakade i "Baking" -läget i 65 minuter. 10 minuter efter bakningen höll hon kakan under ett stängt lock och i ytterligare 15-20 minuter med en öppen
locket, tippade sedan kakan på gallret och lät svalna helt.
I allmänhet, en utsökt, saftig och fluffig muffin utan antydan till rödbetor, till sista stund berättade hon inte om vad muffin var, utan min uppmaning, gissade ingen att det fanns betor i kakan.

[Ingredienser:]

Ingredienser:

225 g självhöjande mjöl
0,5 tsk läsk
1 tsk bakpulver

och varför lägga till läsk och till och med ett bakpulver om allt detta redan finns i mjölet?

[Zigenare]

Zigenare
Jag använder inte självhöjande mjöl (jag bakar alla muffins från vanligt premiummjöl med tillsats av läsk / bakpulver), så jag tycker det är svårt att svara på din fråga, särskilt eftersom kakans författare inte alls är jag. ..