Paj med körsbär, äpple och torkade aprikoser (Panasonic SR-TMH 10)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	4 saker
Strösocker	1 multiglas
Mjöl	2 flera glasögon
Äpple	1 st
Torkade aprikoser	1 multiglas (~ 60 gr)
Torkade körsbär (söta)	0,5 multiglasögon (~ 100gr)
Bakpulver	1 tsk
Vanilj socker	2 tsk
Smör	för smörjning av kastrullen

Tillagningsmetod

Torkade aprikoser och torkade körsbär och häll kokande vatten i 10 minuter.
Vispa ägg med en mixer tills det är fast skum.
Fortsätt att slå i låg hastighet, tillsätt granulat, siktat mjöl, bakpulver, vaniljssocker (du kan naturligtvis med en sked).
Smörj multikokaren med smör, del degen visuellt i fyra delar,
vi sprider 1 del (jag planade det med en sked, eftersom det inte går så mycket i volym), lägger körsbäret pressat från vatten på det,
Vi sprider det andra lagret av deg, på det ett tunt hackat äpple.
lägg ut lager 3, skär torkade aprikoser på det
häll det fjärde lagret av deg på toppen
Läget "Bakning" i 65 minuter, stod i 10 minuter efter signalen, fick det på insatsångaren, hoppade lätt ut.
Det bakades perfekt, det smakade gott. Körsbär verkade inte tillräckligt, nästa gång kommer jag att öka volymen till 1 multiglas.
På bilden är toppen mycket ljus, faktiskt mörkare.

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

90 minuter (15/65/10)

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Här är en sådan rödaktig kom utifrån

Kakan kom inte smulad ut på sidorna, som på det första fotot var det barnet som lyckades trycka insatsångaren ovanpå den med en "hatt" medan jag vände mig bort.