Sur kålsoppa med rökt kött för CUCKOO 1054

Sur kålsoppa med rökt kött för CUCKOO 1054

Kategori: Första måltid

Kök: Ryska

Ingredienser
nötkött	300-400 gram
rårökt bacon inte fett	3 remsor
jakt på korv	1-2 korvar
surkål	250 gram
lök	1 ST.
morot	1 ST.
Sötpeppar	1/2 st.
färska röda tomater (frysta)	2-3 st.
vitlök	1-2 tänder
potatisar	2-3 st.
färska svampar (frysta)	handfull
färska gröna	1-2 msk. l.
vegetabilisk olja	1/2 msk. l. för stekning
salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Slå på Browning-läget, nivå 2-3, 10-15 minuter.
• Skär lök, morot, peppar, krossa vitlök, skär tomaterna - stek i 1 msk. l. vegetabilisk olja. Tillsätt hackad rökt korv, bacon, svamp. Om grönsaker och frysar inte behöver tinas, lägg dem frusna så att grönsakerna inte tappar färg. Stäng vid behov av multikokaren före inställd tid.
• Tillsätt kött i pannan (skivad i portioner), potatis, surkål, örter, salt, kryddor, tillsätt vatten cirka 1,25 liter, blanda och slå på Multi-cook-läget i 15 minuter 110 * C, och sätt det på beredskap.
• Om kålen är för sur eller salt, späd den halvvägs med färsk kål.
• Jag rekommenderar inte att man saltar mycket kålsoppa, det är bättre att göra detta när kålsoppan är färdig och surkålen och rökt kött kommer helt att ge sitt salt till buljongen.
• Dessa är konsistensen och färgen på kålsoppa med rökt kött!
• 
• Du kan lägga gräddfil på tallriken, den blir ännu mer god!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Multipovar-program

[Administration]

Administration Super Mycket aptitretande recept

Ja, vi gillade det utsökt och aptitretande!
Bra kombination - rökt kött och surkål

[Marusya29]

Marusya29, men för att receptförfattaren måste vara försiktig
Fast, tack för ledtråden

[Marusya29]

Marusya29, förlåt

Vi steker allt i bakningsläge, sedan lagar vi mat i stekläget - ställ in det i några timmar och spår sedan beredskapen med en matsked, du lagar längre - i gök blir det snabbare

Admin, idag ska jag laga surkålkålsoppa med bröst. Mitt bröst är cirka 800 g. Hur mycket ska jag öka tiden? Eller m. B. koka buljongen först? Surkål kommer naturligtvis inte att koka ner från en lång koka, men hur är det med potatis?

[kirch]

kirch, du kommer att skära köttet i små bitar, inte mer än 4x4 (jag tror det), du kommer inte att hälla mer än 2,5-3 liter vatten - därför kommer 15 minuter vid 110 * att vara tillräckligt med tid - och köttet och kålen och potatis kommer att vara redo. Potatisen kommer inte att koka ner, eftersom de kommer att vara i en sur miljö, och till exempel skär jag potatis stor för 2,5x2,5 kålsoppa.

Det borde fungera!

Ja tack, det fungerade. Jag hade ett bröstkorg med ett ben, men jag försökte klippa av det och ställde in tiden för 20 minuter och stod på värmen i en timme (jag väntade på min man från jobbet). Och kött och potatis och kål - allt som behövs.

[kirch]

kirch, till din hälsa!