Äppelpaj med kanel "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Äppelpaj med kanel "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	3 st.
socker	1 msk. (200 ml)
mjöl	1 msk.
bakpulver	1 tsk
stora sura äpplen	5-6 st.
kanel	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skala och kärna äpplen och skär i kuber. Du kan strö äpplebitarna med citronsaft så att de inte blir mörkare. (Degen bereds snabbt, praktiskt taget har äpplen inte tid att oxidera.)
• Separera äggulorna från proteinerna. Slå de vita i ett starkt skum.
• Vispa äggulorna med socker tills den är vithet, tillsätt kanel, mjöl blandat med bakpulver, blanda och rör försiktigt in de vispade vita.
• Tillsätt hackade äpplen i degen, blanda försiktigt.
• Smörj MV-avloppsskålen. smör, lägg degen och lägg BAKERIET i 65 minuter, sedan kan du lägga till 20 minuter. Men efter 10 minuter stängde jag av den (jag kollade kakan med en temperatursond).
• Låt svalna något i en skål.
• Ta bort med en dubbel pannkorg, strö över toppen med pulveriserat socker blandat med kanel.
• Jag fick en lätt tårta - sådan kanel, men i allmänhet blir den brunaktig.

Notera

Den här kakan är från min barndom, den bakades ofta av min mamma. Jag försökte det i MV, jag gillade det. Det blev mjukare och saftigare än i ugnen.
Den här kakan är en av de som omedelbart kommer att tänka på när du behöver baka något snabbt och gott. Jag har bakat det i mer än 20 år ... och jag har inte tröttnat på det.
Prova, kanske kommer du att gilla det!

Liknande recept

Paj med äpplen, kanel och russin i vegetabilisk olja (Galya13)

Paj "Baba Yaga" från Jazzinitup i en Panasonic-multikokare (Andreevna)

Paj "Baba Yaga" (GruSha)

Ta ut med ångkokarens korg

Det vill säga, lägg ångkorgen i skålen och vänd den?

[celfh]

celfh, exakt!
Och överför sedan till en maträtt med en korg med en spatel eller manipulation med två rätter. Först en botten ner och sedan den andra - den rosiga sidan (botten) upp.

[Elenka69]

Elenka69 kan du laga det i ugnen?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, inte bara möjligt utan också nödvändigt!
Min mamma och jag har lagat mat i ugnen i många år. Ugn på medium värme eller 160 * tills det är ömt, det här är 35-50 minuter. Allt beror på kakans tjocklek. Jag bakade det också i en rund form - det visade sig vara högt och på ett litet rektangulärt bakplåt visade det sig vara plattare, men stort.
Kontrollera beredskapen med en tandpetare eller termometer, men öppna inte ugnen under de första 20-30 minuterna, det kan sätta sig.

[Elenka69]

tandpetare eller termometer,

Elenka69 och beredningstemperaturen på termometern är densamma som för bröd 94-96 °

Elenka69 och beredningstemperaturen på termometern är densamma som för bröd 94-96 °

Exakt!

[Elenka69]

Elenka69 Tack för muffins!


Bara bakat, vi äter imorgon!

[DJ]

DJ, lycka till! Tack för rapporten. Jag hoppas att du tyckte om det. Denna kaka har varit älskad i min familj sedan barndomen.

Vi har alltid naiverat denna paj med Sharlokoy.

Vi har alltid naiverat denna paj med Sharlokoy.

Jag håller med, som det är.

Igår lade jag till 250 gram ostmassa och det visade sig vara en muffin, också utsökt, jag var inte van vid att fotografera, men efter lunch fanns det inget att fotografera.

Kan jag äta sylt? Jag är från Antonovka, jag vet inte vad jag ska göra, kommer degen att sätta sig?

Jag har gjort en sådan tårta sedan jag var 10. Pavda tillsatte aldrig bakpulver.
Vanligt kexdeg och skivade äpplen.
Den enda nackdelen med en sådan kaka är att den äter mycket snabbt.
Vissa kallar den här kakan Charlotte.
Förresten, någon från tjejer (tillbaka på sommaren) har redan ställt ut ett sådant recept.

[Zhivchik]

Förresten, någon från tjejer (tillbaka på sommaren) har redan ställt ut ett sådant recept.

Zhivchik, kanske så. Jag "övervakade" inte hela forumet, jag tittade på innehållsförteckningen Bakning i MV, Jag såg inte ett sådant recept, det var därför jag lade ut det.
Detta recept är också "sommar". Jag låtsas inte för någonting, en sådan kaka har länge varit känd för alla. Allt nytt är väl glömt gammalt.

När det gäller charlotte ... Detta recept finns i innehållsförteckningen i charlottes, men jag anser det fortfarande som en paj, för det finns ganska många äpplen i den i förhållande till basen, och vice versa i charlotte. I allmänhet kommer jag att säga, om det bara var gott! Njut av matlagning!

Bra gjort, låt det finnas många bra och olika recept, för någon kommer att se det på mer än ett ställe, så på ett annat, och det här är inte plagiering alls, det är bara mammas favoritkakor,

Tack, kakan visade sig vara väldigt vacker och välsmakande

[laniti]

laniti, tack för tipset. Det är fantastiskt att kakan blev en succé och gillade den!