Äppelmuffin med karamell i en Panasonic-multikokare

Äppelmuffin med karamell i en Panasonic multikokare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kaka: (glas 250 ml)
Vetemjöl	2 msk.
Kefir eller yoghurt eller mjölk (Jag föredrar kefir)	1 msk.
Socker	3/4 Art.
Salt	1/2 tsk
Sl. smör (eller margarin), smälta	150 g
Ägg	1 ST.
Citron eller apelsinskal frivillig
Vanillin	smak
Bakpulver eller läsk (Jag släcker inte läsk med vinäger, och jag tillsätter 0,5 tsk. citron. syra)	1 tsk
Kanel	0,5 tsk
Stort äpple	1 ST.
Pulver:
Mjöl	3 msk. l.
Socker	3 msk. l.
Kanel	1/2 tsk
Sl. rumstemperaturolja	2 msk. l.
Eventuella nötter	1 msk. l.
Kola:
Socker	1 msk.
Vatten	1/4 Art.

Tillagningsmetod

• Kaka.
• Vispa ägget med socker tills det är vitt med en mixer. Tillsätt vanillin och citronskal, smält smör och kefir.
• Sikta mjöl med bakpulver, kanel och salt. Rör om i smör- och äggmassan i 3 steg. Tillsätt slutligen tärnade äpplen.
• Pulver.
• Blanda mjöl med kanelsocker. Slipa med smör tills fina smulor bildas.
• Bageriprodukter.
• Jag bakade i 50 + 10 minuter, men kolla med en tandpetare, beredskapen beror på äpplets saftighet.
• Kola.
• I en rostfri skål med tjock botten (detta villkor är önskvärt för en jämn uppvärmning av ytan med socker), koka socker och vatten på medelvärme. Medan sirapen inte har kokt kan du röra om den tills sockret är helt upplöst. När det kokar kan du inte röra. Låt sirapen sjuda i cirka 7-10 minuter tills en rik karamellfärg bildas. Ta sedan bort kastrullen från värmen och häll över den färdiga pajen.
• 

Ser väldigt gott ut. Kan du göra karamell i en dubbelpanna?

Nej, du kommer inte att lyckas, sockersirapen ska koka, den bubblar och tjocknar och mörknar.
för ett par är temperaturen inte densamma, lägre.
Jag använde disken, en aluminium kastrull, och det var inte svårt att tvätta den.

Mycket god cupcake!
Men det fanns två frågor:
1. Glasets volym?
2. Är skedarna uppmätta eller inte?

tack för frågorna.
ett glas 250 ml, matskedar och teskedar.

Tack för klargörandet !!!!!
Ikväll ska jag stapla och rapportera !!!!!

Tack för receptet! Gjord utan att strö och blötläggs i sirap av päronsylt. Väldigt gott!