Snabb körsbärspaj med schweizisk maräng

Snabb körsbärspaj med schweizisk maräng

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	200 g
socker	200 g
naturlig yoghurt (tjock)	150 g
Smör	100 g
ägg (stora)	1 st
äggulor	2 st
bakpulver	1 tsk
citronskal	0,5 h l
vanilj socker	0,5 h l
fryst körsbär	150-200 g
För marängen:
äggvitor	2 st
socker	125 g
vanilj socker	på knivspetsen
mandelflingor för stänk
bakplåt storlek 34 x 24 cm

Tillagningsmetod

• 1. Vispa mjukt smör med socker, tillsätt äggulor och ägg och vispa ihop. Tillsätt sedan mjöl blandat med bakpulver och vaniljssocker, yoghurt (det är bekvämare att göra detta omväxlande - första delen av mjölet, sedan en del av yoghurten etc.) och citronskal.
• 2. Lägg degen på ett bakplåt fodrat med bakpapper och fördela körsbären och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 20-25 minuter.
• 
• 3. Förbered marängen under denna tid. Kombinera äggvitor med socker och lägg i ett vattenbad, värm upp i 2-3 minuter. Vispa i cirka fem minuter - tills volymen ökar med 4-5 gånger. Ta sedan bort från värmen och fortsätt vispa i ytterligare fem till sju minuter. Ta bort den brunade pajen från ugnen, sprid den färdiga marängen över ytan, strö över mandelflingor och återgå till ugnen i ytterligare fem minuter.
• 
• 
• 4. Kyl den färdiga pajen och server, skär i portioner.

Notera

Detta recept verkar inte vara något nytt, men det visar sig vara gott, snabbt, vackert och inte förvirrande.
Koka med kärlek och god aptit!

Liknande recept

Basque Cherry Custard Pie (Gasha)

körsbärspaj (Judi)

Paj med körsbär, äpple och torkade aprikoser (Panasonic SR-TMH 10) (Hallon)

[Marisha]

Marisha, inte en tårta, utan en saga !!! Så förförisk, mmm!
Jag tar det definitivt till mina bokmärken, tack!
Bilderna är väldigt vackra!

[Marish,]

Marish, Tja, vilken typ av kaka är det här, det här är en riktig kaka! Delikat kex, körsbär och mirenga - det här måste vara vansinnigt gott!
Tack så mycket för receptet och förföriska bilder!

Bra! Det verkar inte vara särskilt svårt, men utsökt - hur! Som alltid vackert!

[Marish]

Marish, det här är precis vad jag älskar! Så en, två och klar!
Ja, det är lättare och snabbare att säga

[Marisha, Manechka, Natasha]

Marisha, Manechka, Natasha Tack för att du är uppmärksam på receptet!
Kakan är inte komplicerad alls och mycket snabb. Därför bestämde jag mig för att publicera receptet, även om det finns många liknande på webbplatsen. Det kan göras med andra bär - hallon, svarta vinbär, jordgubbar. Det blir inte mindre gott. Så han är från kategorin "gäster på tröskeln" eller "vad man ska göra för te på ett snabbt sätt." Prova det, jag blir glad om du gillar det!

Marish, det här är precis vad jag älskar! Till en, två och klar!

Natasha, glad att tacka!

[Marina]

Marina, Bokmärkt. Väldigt frestande
Marina, vad ger ett vattenbad på så kort tid?

[Tanyusha]

Tanyusha, Jag är glad att jag gillade kakan!
Under denna tid har proteinerna tid att värmas upp till femtio grader, och när du börjar piska på bara några minuter ökar de i volym och börjar tjockna. Denna metod ger enligt min mening ett garanterat resultat och är lättare än att förbereda en vanlig maräng. Och i ugnen blir den till en lätt, delikat soufflé. Skorpan lyser snabbt och blir inte tuff eller smulig.

Måste försöka

[Tanyush,]

Tanyush, glad bakning! Hoppas du gillar kakan. Jag väntar på intryck!

Intressant tårta!
Och det finns många körsbär i skafferi)))
Inom en snar framtid - definitivt!

[Alyona]

Alyona, tack för din uppmärksamhet och vänliga ord! : girl_curtsey: Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta!

Marina, bra som alltid!
Degen är så vacker (rå), jag ville verkligen doppa fingret och slicka det.

[Arochka]

Arochka, du och min man är släktingar! Om han är hemma, när jag bakar, ber han ofta att slicka en sked med resten av degen! Och efter "testet" låter en av två fraser - "det blir gott" eller "Jag tvivlar på något" Och vad som är mest överraskande, gissar han!

klass !!!! som jag inte har sett förut! degen ser ut som Azazs maherkaka, jag bakade den just idag, vilket innebär att resultatet är utmärkt, men att dekorera med maräng blir något! och en hink med frysta körsbär - så att du kan skapa! tack och jag tar dig till dina bokmärken!

[Tanyusha]

Tanyusha Peki utan tvekan, degen är mycket öm och inte mödosam! Dessutom finns det en hink med körsbär

Jag tänker inte ens på det! Jag är glad att jag hittade ditt recept! idag har du en muffins, men nästa blir den här underbara tårtan :-)

[Tanyusha]

Tanyusha, glad bakning! Jag hoppas att du delar dina intryck när du bakar!

Marinochka, vilken jättegod, tog bort till bokmärken. tacka

[Olenka]

Olenka, tack! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta och jag gillar kakan!

Nästan exakt ett år har gått))) Men jag höll mitt löfte. Bakade en tårta för mina tjejer att gå till jobbet. Jag kom inte ur formen än, det är varmt)) Och imorgon tar jag bort det mycket tidigt. så det blir inget fotografi i uniform och andra, det blir obekvämt att fotografera)) de förstår inte. Första gången jag gjorde marängen. Förvånansvärt trevligt att arbeta med, lite försökt, mycket skonsamt. Det fanns inga mandelblad.
Tack, Marinochka! för receptet)) Jag tecknar smaken i morgon.

God dag! Jag vill tacka dig för pajen. Underbar! Underbart! Första gången jag tillagade med socker till halva hastigheten och det var bra. Idag gjorde jag allt enligt receptet och resultatet är också underbart. men istället för yoghurt tar jag gräddfil. mycket nöjd med marängen. Hon är den bästa jag någonsin gjort. Tack igen!!!!!!