Bird cherry muffin (inga ägg) i KitchenAid multicooker

Bird cherry muffin (inga ägg) i KitchenAid multicooker

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Fågel körsbärsmjöl	50 gr.
Vetemjöl 1 klass	200 gr.
Socker + vaniljsocker	120 g + 8 gr.
Oliv eller smörolja	4 msk. l.
Äpple-orange tårta	153 gr.
Serum	170 ml
Soda eller bakpulver	något mer än 0,5 tsk. 5gr.
Smör för smörjning av skålen

Tillagningsmetod

• Jag har redan lagt ut fågelkörsbärskakan tidigare.
• Äggfri kaka "Curd Bird cherry" (multikokare Phlips HD3095) (Manna)
  
• Det var i andelen fågelkörsbär och vetemjöl 1: 1,5. Det finns för mycket fågelkörsbär i denna andel för min smak. Därför ökade jag denna gång andelen mot vetemjöl - 1: 4.
• Blanda mjöl och socker.
• 
• Häll i oljan, tillsätt kakan (min kaka är väldigt torr).
• 
• Vi blandar. Och först därefter lägger vi till vassle (eftersom kakans fuktinnehåll kan vara annorlunda).
• Vi knådade. Och i sista stund siktar vi läsk. Knåda igen.
• 
• Smörj multikokskålen med smör. Vi sprider degen i den. Vi nivå.
• 
• Vi stänger locket.
• Manuellt läge 130 ° С 1 timme.
• När multikokaren går in i läge trycker du på Start för att räkna ner tiden.
• Efter 55 minuter var min cupcake klar. Vi kontrollerar beredskapen med en spett. Låt kakan svalna något.
• 
• Sedan sprider vi den genom att vända på den (jag vred den på en ångkorg av plast).
• 
• Kakan är helt bakad, skorpan är tunn, inte bränd.
• Kakan visade sig vara fuktig, men smulig. Söt och aromatisk.
• Det här är precis min andel "fågelkörsbär" och "vete"
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

55-60 minuter

Matlagningsprogram:

Manuell 130 ° C

Notera

Ärligt talat var jag rädd att baka i den här långsamma spisen, för den har ett glaslock. Jag var rädd för att kakan inte skulle baka. Därför, ovanpå locket, låg fleece i flera lager ... bara i fall

[Mannochka]

Åh, Mannochkahur jag gillar hålen i muffin Och kompositionen är så bra jag bokmärke

[Mannochka]

Oooh ... och bakning i denna långsamma spis visar sig!
Mannochka, tack för ditt hårda arbete!

[Tanechka]

Tanechka, tack! Hoppas du gillar cupcaken! Jag gillade verkligen den här andelen fågelkörsbär / vetemjöl.

Bocktack kära för att du uppskattar! Ja, multikokaren glädde mig över möjligheten att baka i den.

Allt är ur kontakt, eller hur?
Jag har ingen aning om körsbärssmaken, men körsbärsmjöl dyker upp regelbundet i recept. Mannyun, och de tar det, entu mjöl? Smärtsamt gillade jag skäraren i din muffin!

Och jag har allt (jag är Lenka Timka), förutom äpple-orange (och i själva verket vilken som helst) kaka, och jag kan känna lukten av det hela i den.

Mannyun, och de tar det, entu mjöl?

Lin, i butiker med alla möjliga hälsosamma produkter, och på helgmässor finns också vanligtvis.

[Lenochka]

Lenochka, detta mjöl säljs vanligtvis i avdelningar med alla typer av mjöl, där det finns bovete, majs, lin och andra mjöltyper. Jag vet inte hur det är nu, men jag brukade vara på Platypus.

Och smaken ... ja, du kan inte förmedla den med ord, men ren fågel körsbärsmuffin / tårta är smaklös. Därför späds det med vetemjöl. Vissa människor gillar förhållandet 1: 1. Och för mig och 1: 1.5 är väldigt cloying. Här är 1: 4 som det mest visade sig.

Bock, ja, kakan är viktig. Det ger fukt till kakan, binder den - det finns inte mycket gluten här, kaka utan kaka kommer att smula. Och fiber är också ... användbart ... Du kan göra utan apelsin, bara äpple. Jag har fortfarande tårta från äpple och apelsinjuice, så det gick helt i affärer.

Jag vet inte hur det är nu, men jag brukade vara på Platypus.

Fan, jag glömmer hela tiden Platypus! Men varje vecka lager jag där!
Mannyun,

i butiker med alla möjliga hälsosamma produkter och på helgmässor

Tack, Gal, jag kommer att titta på närmaste butiker. Om jag inte hittar den kommer jag att fånga den i Platypus.

Jag köpte i int-butiken Delicatesk. RU

[Mannus,]

Åh, som för oss - Sibirer, (åtminstone för de flesta av dem), det är godare än fågel körsbärstårta och det finns ingenting! Tja, kanske finns det, men kakor med fågelkörsbärsmjöl är en separat, ojämförlig kategori bakverk. En mandelsmak är värt det! Du kommer att ladda ner! Och vi lägger mycket mer av detta mjöl i degen.
Det här är ditt recept Mannus, Jag tar det för mig själv med nöje på grund av bristen på närvaron av ägg i det. Jag har sådana smakprov som känner äggets närvaro i vilken maträtt som helst till den outhärdlighet ...

[Irisha]

Tack, jungfrur!

Ja, ja, ja, ni sibirer äter körsbärsmjöl med skedar. Och jag är väldigt glad att jag kunde hitta min andel när både smak och arom inte är övermättade
Irisha, Jag blir glad om receptet kommer till nytta, och speciellt om du gillar det!

[Mannochka]

Mannochka, det finns ingen styrka att passera det läckra! Och i avsaknad av tårta och juicer kan jag bara gnugga äpplet? Måste serumet sedan doneras? Vilken densitet av degen att fokusera på, den verkar mjuk på bilden, men sprids inte, eller hur?

[Zhenechka]

Ja, Zhenechka, degen sprids inte, "floppar" när den läggs ut. Ett äpple är möjligt, men mindre serum kommer att behövas.

Förresten, du kan fästa torkade äpplen här om de är inaktuella.