Fruktmousse i KitchenAid Artisan köksprocessor

Fruktmousse i KitchenAid Artisan köksprocessor

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Banan	1 ST.
Äpple	1 ST.
Kiwi	1 ST.

Tillagningsmetod

• Skala frukterna, skär i bitar. Enligt instruktionerna ska de vara 2x2x2 cm stora.
• 
• Installera miniskålen i processorns huvudskål. I den - en minikniv.
• Vi sprider frukten.
• 
• Vi stänger locket. Slipa i pulsläge i 10 sekunder.
• Vi öppnar locket. Vi rengör de ökade frukterna från skålens sidor.
• Stäng locket igen. Slipa i pulsläge i 10 sekunder.
• Vi upprepar proceduren för rengöring av väggarna. Och slipa sedan i 20 sekunder.
• 
• Det är det, moussen är klar. Vid maximal hastighet visar det sig vara skonsamt och luftigt.
• 
• 
• Om du behöver potatismos, inte mousse, är det bättre att mala inte impulsivt utan använda omrörningsknappen medan du kan ändra axelns rotationshastighet, och denna hastighet måste minskas, då kommer frukterna att slå mindre.
• Om du vill ha en smoothie snarare än en mousse kan du lägga till citrusfrukter som mandarin i ingredienserna. Eller bara tillsätt juice eller vatten.

Tid för förberedelser:

10 sekunder + 10 sekunder + 20 sekunder

Matlagningsprogram:

Pulsfräsning

Mannochka! Läckra recept. Det finns ingen sådan processor, men jag tror att du också kan göra det i en mixer? Naturligtvis kommer det att visa sig inte riktigt rätt, men också utsökt. Tack för receptet

[Olga]

Olga, tack! Naturligtvis kan du göra det i en mixer också. Och om det också finns en hög rotationshastighet på knivarna i mixern, kan du få en luftmousse.