Potatis med svamp

Potatis med svamp

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kokta potatisar	4-5 st.
Vita svampar (eller någon annan) kokt begagnade frysta svampar	300 g
Lök	1 ST. huvud
Vitlök	1-2 tänder
Salt peppar	smak
Gröna lökar - för stänk
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Tina svampar, töm vätskan, stek i vegetabilisk olja tillsammans med lök (skuren i små bitar)
  
• 
  
• Tillsätt kokt och torkat potatis, tillsätt salt, nymalt peppar och stek, värm med svamp, rör om ibland.
  
• 
  
• I slutet, tillsätt finhackad vitlök, rör om och stäng av värmen.
  
• 
  
• Lägg den färdiga garnering på en tallrik, strö över gröna lök ovanpå.
  

Notera

Sådana potatisar med svamp kan serveras både som en maträtt och som en oberoende maträtt. Att servera färsk grönsaksallad är mycket bra!

Koka med nöje och god aptit!