Strawberry-lemon cake

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
vetemjöl / kvalitet	215 f.Kr.
gräddfil	120 ml
socker	220 g
mjölk	60 ml.
protein	3 st.
jordgubbssylt	45 g
Smör	175 g
citronskal	1 msk. l.
soda	1/2 tsk
bakpulver	1/2 tsk
salt-	1/2 tsk
vanilj socker	5 g
Kräm
Smör	250 g
florsocker	60-100 g.
jordgubbssylt	1 msk. l.
citron juice	1 msk. l.
vanilj socker	5 g
--------	-----
karamellfärg	alternativ
form d 16	3 st.

Tillagningsmetod

Alla livsmedel ska ha samma temperatur.
Smält smöret och kyla.
Blanda mjöl, bakpulver, läsk i en skål. Sålla.
Tillsätt socker, salt och vaniljssocker. Vispa.
I en annan skål kombinerar du mjölk, gräddfil, proteiner, sylt och smält smör. Lägg till livsmedelsfärgning om så önskas. Sätt i skalet. Vispa.
Häll flytande ingredienser för att torka.
Vispa. Degen är som gräddfil med medel tjocklek.
Lägg bakpapper på botten av formarna. Smörj sidorna och skaka med mjöl. Dela degen mellan formerna.
Lägg i ugn förvärmd till 170 grader. Baka i 25-30 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett.
Hämta blanketterna, ta ut kakorna. Låt svalna på ett stativ. Vik in i plastfolie och kyla över natten.
Vispa smör vid rumstemperatur tills det är luftigt.
Tillsätt pulver och vaniljssocker. Slå.
Häll i citronsaft och tillsätt sylt. Slå.
Krämen är luftig.
Täck ringen på sidorna med bakverk.
Lägg i den första kakan. Smörj med grädde.
Täck med det andra tårtlagret. Smörj med grädde och täck med den sista kakan. Smörj med resten av grädden. Täck och kyl i minst 4 timmar.
Förstår. Ta bort ringen och tejpen. Fyll kakan med någon favoritnivelleringskräm och dekorera.
Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Tårta recept från en utländsk blogg.
Kakan är väldigt mjuk, fuktig, söt. Kakorna kräver ingen ytterligare impregnering. Enligt min mening är kakan utsökt, men inte festlig. För vardaglig tedrink Det är inte svårt att förbereda. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Jordgubbemousskaka (ang-kay)

Jordgubbekaka med krämig yoghurt (ShuMakher)

jordgubbstårta (röd hockeyfrilla)

Marinalt

ang-kay, Angela, aptitretande skönhet!
Jag har redan så många av dina kakor i mina bokmärken, var och en vackrare än den andra.

Tatyana1103

ang-kay, Angela, varje år under jordgubbsäsongen gör jag åtminstone en ny jordgubbskaka, för jag har varit ett fan av jordgubbar sedan barndomen. Så länge vi har jordgubbar som tidigare .... men så snart som, så omedelbart kommer jag att prova din kaka, för allt har kommit och till och med sylt.

Jenni

God eftermiddag, kan du använda färska mosade jordgubbar istället för sylt?

kirpochka

Angela, underbart recept, tack) Jag gillar verkligen kakans design, så känslig !!! : girl_claping: Angela, vilken typ av kräm dekorerade du med?

ang-kay

Marinalt, Marina, Tatyana1103, Tatyana, Jenni, Evgeniya, kirpochka, Natalia, tack, tjejer, för er uppmärksamhet på receptet)

Citat: Jenni

och istället för sylt kan färska mosade jordgubbar användas

Jag mosade jordgubbarna, filtrerade genom en sikt. Jag lade till ett par matskedar socker och lite citronsaft och kokade tills det var något tjockare.

Citat: kirpochka