Pumpapuré soppa i en flerkokare Steba DD1

Pumpapuré soppa i en flerkokare Steba DD1

Kategori: Första måltid

Ingredienser
pumpa	en halv liten pumpa
selleri rot	som du vill gör jag inte mer än ett 1 cm tjockt lager
morot	1 ST.
lagerblad	1 ST.
torkade örter (dill, persilja)	flera stammar
vitlök	1 skiva
purjolök eller vanlig kålrot	hälften av den vita delen
olivolja eller solrosolja
salt-	smak
peppar	att smaka på (jag gillar koriander)
kryddpeppar	1 ST.
mjölk	cirka 200 ml
svepte bort	frivillig
färska örter, vaktelägg för dekoration

Tillagningsmetod

• Hacka vitlök.
• Hacka purjolön i inte särskilt tunna ringar.
• Skär halva pumpan, selleriroten och morötterna i medelstora kuber.
• Värm olivoljan i "stekning" -läge och brun den hackade vitlök i ca 1 minut.
• Tillsätt purjolöken i vitlök, rör om ibland, stek i 4-5 minuter.
• Tillsätt den markerade pumpa, selleri och morötter i skålen och stek allt tillsammans, rör om ibland i ytterligare 5 minuter.
• Salt och peppar efter smak.
• Stäng av "stekningen", tillsätt vatten så att grönsakerna täcks något.
• Tillsätt lagerblad, torkade örter och kryddpeppar i skålen.
• Vi stänger locket, ventilen är stängd.
• Vi ställer in läget "soppa", tiden är 10 minuter, standardtrycket.
• Vid slutet av programmet och tid för att utjämna trycket, häll innehållet i en mixer. Jag flyttar den med en skårad sked och lägger sedan till grönsaksbuljong i ögat så att det inte blir för rinnande.
• Rör om tills det är jämnt och häll tillbaka i multikokskålen.
• Häll i mjölk och koka den i "stekning" -läget.
• Stäng av, häll på tallrikar, dekorera, tillsätt gräddfil, den som älskar.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

cirka 30 minuter

Matlagningsprogram:

rostning, soppa, rostning

Liknande recept

Pumpakrämsoppa med apelsiner (MariS)

Ärtpuré soppa med köttbullar (celfh)

Pumpapuré soppa med rökt kött (Beretta)

Py. Sy.
Det gick inte att ladda upp foton, jag försöker igen senare.