Sturgeon i Stebe DD1 ECO

Sturgeon i Stebe DD1 ECO

Kategori: Fiskmåltider

Kök: Ryska

Ingredienser
Färsk stör	1 ST. cirka 1,5 kg
Grovt salt	1 msk. l.
Ghee smör	2-3 st. l
Vatten	1/2 kopp

Tillagningsmetod

• Skölj stör, tarm, klipp av huvudet (mitt huvud gick inte in i skålen), häll en sked salt inuti fisken och fördela saltet genom hela slaktkroppen. Lägg smör i skivor på botten av en stålskål och häll lite vatten. Rulla störn längs botten av skålen, mage upp.
• Fiskläge 0,7 х 15 min. Vänta tills trycket sjunker.

Tid för förberedelser:

15 min. + Tid för beredning och tryckfrigöring.

Matlagningsprogram:

Fisk 0.7

Notera

Ett mycket enkelt och snabbt recept. Fisken är saftig, naturlig smak, mycket öm.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Jag älskar att äta en sådan fisk i Shteba än, tack för receptet! Har vattnet frusit?

[Oksana]

OksanaVattnet frös naturligtvis.
Jag lyckades ta en bild av resterna, nu är den i gelé i kylen))) Det visar sig vara mycket gott.
I ugnen är jag alltid rädd för att torka ut den eller inte ...

Är det gott ??

[kamishka]

kamishka, alla har olika smakpreferenser)))
För älskare av stör - mycket välsmakande. Fisken har en naturlig smak utan ytterligare kryddor.
Jag älskar stör i naturlig beredning.