Keso och gryta (SV Steba och Multiblender Profi Cook PC-MSM1024)

Keso och gryta (SV Steba och Multiblender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
För malet kött:
Laxsvans	300 g
torskfilé	400 g
Gädda	750 g
För köttfärs	400 g
Keso	200 g
Gröna (dill + persilja)	40 g
Gräddfil	5 msk
Kornig senap	1 tsk
Ägg C1	2 st
Salt	1/2 tsk
Citron juice	1/2 del
Majsstärkelse	2 des l
Bakpulver	1 st

Tillagningsmetod

• Förbered fiskkött för köttfärs (separera köttet från benen). Receptet visar redan vikten på den färdiga fiskmassan. Skär fiskköttet i små bitar. Strö med citron. Sätt på mixern och ställ in hastigheten på 3, ta lök (förrengör och dela upp i 4 skivor) och fördela långsamt köttet för hackning. Men kött i taget är inte mer än 700-1000 gr.
• Jag gjorde det i tre pass. Lägg köttet i en skål och rör om. Separera 400 g från grytans totala massa. Lägg till detaljerna och mjölken till resten av köttet (malet peppar 1 tsk + salt + 100 ml mjölk + malt vitt bröd 170 g + 2 ägg С0). Brödet males i en mixer innan det köttfärs kokas.
• .
• 
• Gryta:
• Lägg keso + ägg + salt + gröna + senap + gräddfil i en mixer, slå allt bra från första hastighet till fjärde. Blanda stärkelse och bakpulver och så i en fungerande mixer. Lägg sedan malet i samma arbetsblandare.
• Smörj skålen med en non-stick beläggning med smör och häll ut den inlärda massan (den är inte flytande och inte tjock, den har en grumlig konsistens). Vi ställer in stekprogrammet i 1 timme och 30 minuter och trycket 30, stäng inte ventilen!
• 
• 
• 
• 
• God aptit och gott humör!

[Marina!]

Keso med fisk? Jag har aldrig provat den här kombinationen. Det ser väldigt vackert och aptitretande ut!Marina! Och smakar det som keso?

[lana19]

lana19, Jag gjorde det för barn och så att de inte luktade fisken och åt fisken! Naturligtvis känns ostmassan lite och fisken känns lite! Men i allmänhet blev det bra! Barnen åt med potatismos, och de äldsta åt med en tomat och en gurka! Läcker, har en plats att bo i mitt kök!

Det verkar också som att det är utsökt! Jag tar det till bokmärken. Och så snart jag spelar tillräckligt med rökhuset springer jag omedelbart för att göra din gryta!

[Elena Tim]

Elena TimTack! Jag hoppas att du blir nöjd!

Är det riktigt gott ???

[ksenia225]

ksenia225, för en amatör! Det var gott för mig! Barnen och mannen åt, men de var inte upprörda!