Kycklinglever i gräddfil med lök och pickles i en Steba tryckkokare

Kycklinglever i gräddfil med lök och pickles i en Steba tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglever	1 kg
Rosett	2 st
Inlagda eller konserverade gurkor	2-3 st
Gräddfil (majonnäs kan tillsättas)	4-5 st. l.
Saltpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Hacka löken i halva ringar, gurkorna är inte stora i tunna remsor.
• Vi sätter på tryckkokaren för stekläge, 25-30 minuter.
• Efter ljudsignalen, häll olja i skålen, låt den värmas upp lite och lägg lök och gurkor i skålen, stek i 2-3 minuter, skicka levern till gurkorna och lökarna och steka tills leverfärgen ändras, detta är cirka 10 minuter. Tillsätt gräddfil, salt, peppar.
• Stäng locket och låt det koka till slutet av programmet.
• Efter slutet av programmet satte jag ytterligare 8-10 minuter på Uppvärmning.

Notera

Min lever gillade det, mjukt ömt.
Det luktade gott.

Utsökt!
Tanyush! Jag ser att du har lagt till en hel del gurkor. Känns de?
Vad säger dina män? Jag har aldrig lagt gurkor i levern.
Jag gillar mer lök och gräddfil så att såsen .... mmmm
Behöver göra! Så gott!

Utsökt!
Tanyush! Jag ser att du har lagt till en hel del gurkor. Känns de?
Vad säger dina män? Jag har aldrig lagt gurkor i levern.
Jag gillar mer lök och gräddfil så att såsen .... mmmm
Behöver göra! Så gott!

Jag lägger alltid gurkor i levern. En gång läste jag för länge sedan att de gjorde levern i Stroganov-stil. Men det visar sig på Stroganoff sätt att det finns många recept.
Min kärlek till en sådan lever och kött enligt detta recept, detsamma visar sig bra.

Som alltid, utsökt med dig. Jag lagar kycklinglever ganska ofta, men jag har inte provat det med gurkor än. Förmodligen ger de sin piknik. Jag kommer definitivt att försöka med dem. Du

Tanyush! Jag gör kött med inlagda gurkor, azu heter på tatariska. Utsökt. Måste göras ibland.
Och jag ska prova det i levern. Intressant.

Som alltid, utsökt med dig. Jag lagar kycklinglever ganska ofta, men jag har inte provat det med gurkor än. Förmodligen ger de sin piknik. Jag kommer definitivt att försöka med dem. Du

Olga, tack. Själv har jag inte provat kött och lever. Och jag gjorde mig en fisk med pickles, utsökt.