Lean Pea Soup with Eggplant (Steba DD1)

Lean Pea Soup with Eggplant (Steba DD1)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
torra ärtor	1 mst
små morötter	1 ST.
lök	1 ST.
aubergine liten	1 ST.
medelstora potatisar	1 ST.
vegetabilisk olja	1 msk. l.
kryddor (curry eller kyckling)	1-2 msk. l.
vatten	upp till 1,5 l
persilja

Tillagningsmetod

• 1. Skär aubergine i kuber, tillsätt salt och låt stå i en halvtimme. Skölj sedan från salt och kasta i ett durkslag för att avlägsna fukt.
• 2. Hacka morötterna och lökarna, sätt på stekläget, stålskålen, efter signalen häll olja och stek grönsakerna (2-3 minuter). Inaktivera stekningsläge.
• 3. Tillsätt äggplantor, tvättade ärtor och tärnad potatis, kryddor, salt vid behov och tillsätt vatten till 1,5 L-märket. Stäng locket, stäng ventilen, Soppläge 0,7 bar 17 min. Efter avslutat program, låt trycket utjämnas i 10 minuter, blöda bort resterande ånga.
• 4. Krydda soppan med örter.
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Stekning, Soppa 0.7

Notera

receptidé 🔗

Läcker vegetarisk soppa! Jag ska definitivt laga lite mer!

Tacka! Jag kan inte föreställa mig auberginesoppa, jag måste prova.

till din hälsa! Jag hade heller ingen aning förrän jag lagade mat
min vän förbereder i allmänhet auberginesoppa med semolina, och det är vad hon säger att den är mycket god! Jag kan inte bestämma mig för den här soppan än

Underbar soppa!
Jag älskar verkligen auberginsoppor, jag lagar dem i olika versioner, men i denna kombination har jag inte provat dem med ärtor. Mycket intressant.

Jag har inte provat det med ärtor.

Jag har inte heller provat det med ärtor. Men auberginesoppor är alltid läckra. Speciellt om äggplantorna är blöta med smör. Mmm ...
Larissa, tack, jag ska definitivt prova ärten!

Jag lagade det, det är väldigt gott ... I värmen kan du äta det kallt med gräddfil, som okroshka. Het är också bra !!! Tack så mycket för receptet.

[Svetlana Nikolaevna]

Svetlana Nikolaevna, tack för tipset! glad att du gillade!

[musya]

musya, Larissatack för soppan
Jag tillagade det bara, insisterar ... Det är sant, istället för aubergine lägger jag svamp. Jag lagar mat för andra gången, min gillar det verkligen. I den första soppan (inte i Post) kastade jag hackad rökt korv i stekningen, ja, den var väldigt god!

[Natasha]

Natasha, Jag är glad att min galnare är för min smak. Jag måste också prova med svamp