Stekt i rysk stil i Steba DD1 tryckkokare

Stekt i rysk stil i Steba DD1 tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Nötkött	1 kg
Rosett	1
Purjolök	1
Selleri	1/3
Morot	1
Grädde, gräddfil	250gr
Salt peppar
Persilja dill
rågbröd	250gr

Tillagningsmetod

• Skär köttet i godtyckliga bitar.
• 
• Sedan hugger vi grönsakerna.
• 
• Skär av alla skorpor från brödet och skär i små bitar
• 
• Strö köttet med mjöl och blanda.
• Vi slår på Shteba, rostningsprogrammet, värmer upp det, häller lite vegetabilisk olja, laddar köttet.
• Köttet måste omröras hela tiden, annars fastnar det tätt i kastrullen, eftersom det rullas i mjöl.
• Stek lite och lägg grönsaker och skivor bröd i en kastrull. Rör om, häll grädde eller gräddfil, salt, peppar, tillsätt persilja och dill eller lagerblad.
• Vi sätter på köttprogrammet i 35 minuter, stänger locket och väntar.
• Jag lindrade inte trycket.
• Det blev väldigt gott! Smaklig måltid!!

Tid för förberedelser:

10 +35 minuter

Matlagningsprogram:

Stekning, kött

Notera

Receptet tas som grund härifrån
🔗

Ett ovanligt recept! Intressant! Och hur mycket bröd och vad? Och vilken roll spelar den i skålen - som förtjockningsmedel för såsen?!

Bra recept!

Varje mörkt bröd kan tillsättas; det påverkar både såsens förtjockningsmedel och smaken. Med den blir såsen som med smulor, som om du lägger bröd i soppan och knådar det.
Jag älskar verkligen denna stek.
Tack för beröm.