Ärtpannkakor med morötter i en multikokare Steba DD1 - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Ärtpannkakor med morötter i en flerkokare Steba DD1

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
delade gröna ärtor	1 mstk
morot	1-2 st
vatten till ärter	1,5 mstk
Glödlampa	1 st
vitlök	3-4 kryddnejlika
vassle (kefir, yoghurt ...)	1 mstk
semolinagryn	1/2 mstk
ärtmjöl (havregryn, ris ...)	2 msk. l.
eller stärkelse	1 msk. l.
Vetemjöl	1/2 mstk
bakpulver	1 tsk
fräsch mint	3 msk. l.
eller torr	2 msk. l.
salt, socker, kryddor
ägg	1 ST.
gräddfil
citron (mandarin, apelsin ...)	1-2 st.

Tillagningsmetod

Det är snabbt, gott, näringsrikt och roligt. Många produkter är utbytbara.
Skölj torra gröna delade ärtor och lägg i en skål, tillsätt 1 tsk i skålen. socker och 1 msk. l. citronsaft (jag har mandarin), om mynten är torr, lägg sedan till ärterna. Häll kokande vatten över 1,5 mstq Sätt en dubbelpanna på ett stativ på toppen, där sätta morötter skurna i 1X1 cm kuber, hälls med 1 msk. l. citronsaft (du kan hela och skära senare). Grönsaksläge 0,7 (högt tryck) 5 minuter. Vi får en ärtpuré med delvis fullkorn och en smak av färska ärtor och mynta och färdiga ångade morötter. I potatismos, tillsätt ägg, gryn, vete och annat mjöl (jag har ärtmjöl, men du kan också ris, bovete och annat eller stärkelse), bakpulver, vassle (eller någon fermenterad mjölkprodukt), salt, hackad lök och vitlök , kryddor (jag har kummin, svartpeppar), citronskal (jag har mandarin) och 1/2 citronmassa (jag har en hel mandarin), hackad färsk mynta (om den inte är torr). Blanda allt och lägg till morötterna i slutet (så att de inte tappar formen). Stek tills det är ömt på båda sidor. Servera med gräddfil. För gräddfilsläggning, tillsätt massa och skal från 1/2 citron (jag har 1 hel mandarin) och örter (jag har dill, men du kan färsk mynta, persilja, koriander ...) i gräddfil.
Allt görs väldigt snabbt, det tog mig 30-40 minuter, allt från att lägga i en multikokare till att lägga på tallrikar.
Smaken är rik, uppfriskande, harmonisk. Det passar bra med kött, kyckling, fisk. Det kan vara en separat maträtt.