Varm sallad med kvitten (Steba DD1 ECO)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Liten aubergine (halv stor)	1 st
Zucchini liten	1 st
Kvittenmedium	1/2 del
Medium tomat	1 st
Färsk peppar	1 st
Kryddor (provensalska örter)	1 tsk
Soja sås	1 msk
Olivolja	1 msk
Mozzarellaost	125 g
Riven hård ost på ett grovt rivjärn	2 msk

Tillagningsmetod

1. Tvätta grönsaker + kvitten, torka av. Skär aubergine i ringar, inte tunt (5-8 mm). Skär zucchinin i ringar (5-8 mm).
2. Smörj botten av skålen med solrosolja och lägg ut grönsakerna och kvitten, men försök att inte stapla ovanpå varandra.
3. Stäng locket, men låt klaanen vara öppen, ställ in Fish-programmet i 15 minuter, vänd sedan grönsakerna om och om igen i 15 minuter. Låt svalna lite, (jag stod efter slutet av programmet i 30 minuter, jag hade bara inte tid att sitta ner och äta själv).
efter 15 minuter
efter ytterligare 15 minuter + 30 minuter
4. Ta bort grönsaker och skär i stora bitar, kvitten i kuber ungefär (5x5).
5. Lägg grönsaker i en tallrik, häll med olja och sås + kryddor, tillsätt ostar - blanda!
Salladen visade sig vara utsökt och tillfredsställande. Naturligtvis kan du använda grillen för att laga grönsaker, men jag hade ingen tid att stå nära den, så jag lade den i MV. Medan jag matade barnen i köket bereddes grönsakerna långsamt utan tillsyn.
Smaklig måltid!!!