Auberginesallad med svamppulver

[Laga mat gott, laga mat med kärlek till dig själv och dina nära och kära.]

Auberginesallad med svamppulver

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta	550 g
senapspulver	1 msk. l.
curry	1 tsk
ägg	2 st.
svamppulver	50 gr.
stekolja	lite grann
valfri majonnäs, vitlök, salt

Tillagningsmetod

• Skär äggplantorna i kuber eller kuber, men åtminstone stjärnor om du vill.
• Vi blandar med resten av ingredienserna förutom den sista punkten och lämnar ett par timmar för att "få vänner". Blanda flera gånger under processen.
• Stek i lite vegetabilisk olja. Ju större pannan är, desto bättre. Du måste steka snabbt tills du är gyllenbrun. Stäng av uppvärmningen och låt “klienten komma i skick”.
• Och sedan kan du bjuda in att ta ett prov. Du kan proto så här, eller så kan du lägga till vitlök, majonnäs. Personligen gillar jag det andra alternativet mer.
• De är bra både varma och kalla.

Skålen är designad för

min alltid inte tillräckligt

Tid för förberedelser:

5 minuter för beredning, 2-3 timmar för infusion och 5-7 minuter för stekning

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

Det finns två alternativ på plattan samtidigt. Men båda stannade en kort stund "de drack inte ens te"
För att förenkla processen och mindre disktvätt (jag är lat, för att vara ärlig) lägger jag allt i en plastpåse. Det är väldigt bekvämt att röra i den, passera förbi, så att äggplantorna ständigt omsluts av blandningen och blötläggs jämnt.
Jag förbereder svamppulvret själv från de samlade och torkade svamparna. I det här fallet fanns det bult och vitt.
Laga mat gott, laga mat med kärlek till dig själv och dina nära och kära.
Smaklig måltid!

[Tatyana]

Tatyana, tack för receptet! Jag ska laga det efter fastan, det finns fortfarande äggplantor på buskarna och det finns svamppulver, idag förberedde jag dolmysås med det.

Jag väntar på intryck

[Tatyana]

Tatyana, ett bra alternativ)
en gång behandlade de mig och lärde mig hur man gör "äggplantor för svamp" - allt är enkelt, klippt även med asterisker )) blanda med råa ägg och steka lätt i en stekpanna)
och du har ett ännu mer intressant alternativ, jag har också torkade svampar, jag ska göra en tiggare, tack för receptet

Jag väntar på resultatet.

[Tatyana]

Tatyana, Jag tillagade idag äggplantor med svamppulver och även utan ägg blev det väldigt gott och smakade som svamp. Min man och sonson gillade det verkligen. Tack, kombinationen är mycket trevlig, en sådan lätt anteckning av svamp, men inte den mest känsliga. Jag har fantastiska äggplantor i år.

Glad att du gillar det. Ribbade äggplantor förvånade, jag såg dem aldrig. Och min trädgård strejker i år. Det hände aldrig. Inte ens en morot. Och gurkor har vuxit med 10-15 cm, jag menar buskar.

Tanya, är det varmt hos dig? Gurkor gillar inte värme, men äggplantor är nöjda med det. Vi hade varm juni och kall juli, men äggplantorna lyckades få styrka i värmen. Dessa äggplantor är nästan frölösa och har absolut ingen bitterhet, inte ens söta. Min dotter äter dem råa i en sallad.

Vi har det varmt, sedan kallt, och nätterna är stabila, kalla. Oavsett hur varm dagen är, är natten kall dagg. Jag har aldrig haft en sådan grönsaksträdgård som i år.

Åh, hur utsökt, jag ska laga det idag!
Jag ska laga mat från köpta, de har planterat mina egna träd i OG, men det finns få frukter. Sorten är bib-vit, utsökt, som svamp!

Ja, det kommer att finnas utsökt mat utan tvekan. Med sådana och sådana äggplantor.