Kycklingbröst i krämig sås (Steba DD2)

Kycklingbröst i krämig sås (Steba DD2)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
kycklingbröst	1 kg
kokta svampar	300 g.
kräm	500 ml
Smör	50g
mjöl	2 msk. l.
salt, peppar, enbär

Tillagningsmetod

• Ett lätt att följa recept som ger de mest ömma saftiga kycklingbrösten. Stek mjölet i smör under konstant omrörning tills det är beige. Tillsätt gradvis 400 ml grädde under omrörning. Tillsätt salt och peppar till den resulterande såsen. Skala kycklingbröst till filé, skär varje bröst i 4 bitar, krydda med salt, peppar och tillsätt krossad enbär (bär 5-6). Häll 100 ml grädde i en skål, lägg hälften av svamparna, lägg hälften av brösten och hälften av gräddsåsen på dem, lägg sedan resterande hälften av svampen och brösten, häll den återstående såsen ovanpå. Ställ in "Simmering +" -läget 98 * Från klockan 2. Servera med potatis och örter, väl kryddat med den resulterande såsen.
• Så här ser allt ut när de är bokmärkta:
• 
• så här efter klarsignalen:
• 
• Och här är ett snitt av det färdiga bröstet:
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Språk +