Balkan magra bönor (Steba DD1 tryckkokare)

Balkan magra bönor (Steba DD1 tryckkokare)

Kategori: Första måltid

Kök: Serbiska

Ingredienser
Bönor (lätta)	300-400 gr
Rosett	1 st
Stor morot	1 st
Sötpeppar	3 st
Stora tomater	2-3 st
Röd paprika	1 tsk
Salt	Smak

Tillagningsmetod

• Jag kokade dessa bönor i en långsam spis och resultatet är utmärkt. Så det blev intressant för mig att laga det i Shtebochka))
• Vi tar bönorna, mina är lätta och lägger dem i skålen så att den täcker botten. Jag skrev i gram.
• Häll vatten i mitten av skålen, stäng locket och ventilen. Vi sätter på Soup-läget i 1 timme och 30 minuter, trycket är 0,7 bar.
• Under den här tiden har min förra årets bönor kokat mycket bra, så du behöver inte lägga mer tid på lätta bönor. Men för den mörka kommer det troligtvis att ta längre tid.
• 
• Medan bönorna kokar hackar vi lökarna, morötterna på ett grovt rivjärn eller i kuber, peppar.
• Lägg tomaterna i en mixer och puré.
• Vi måste rädda allt detta. Detta kan göras i en stekpanna eller i en långkokare under stekning.
• Torka lök, morötter och paprika i cirka 10 minuter, du måste salta så att peppar ger juice. Lägg sedan tomatpurén och stek i ytterligare 10 minuter.
• Lägg allt i en skål med bönor och blanda och sätt på Simmering-läget i 2-3 timmar.
• Vi får stuvade läckra bönor) Jag lagade mat utan kött, men det är möjligt med kött och rökt kött.
• Här har vi sådan skönhet
• 
• Och om du också har hemlagat bröd, så kan du inte dra det i öronen !!!!!
• 

Tid för förberedelser:

3,5 timmar

Matlagningsprogram:

Soppa, slöhet

Notera

Slutligen kan du pressa ut en vitlöksklyfta. Salt och peppar efter smak)

Läcker soppa!

Jag tvättade genast bort en hel tallrik)) det viktigaste är utan kött och inte svårt))

Blötade du inte bönorna?

Nej, jag har inte blötlagt det. Men det kan suga bättre)
... Men det mörkare är desto bättre att suga.

Nu gjorde jag bönor, smaskiga. Sanningen har blött lite. Och sedan vanligt soppläge, hällde kokande vatten. Jag tappade ut vattnet, stekte grönsakerna i 10 minuter i läget Multi Stekning, tillsatte morötter och stjälkad selleri, skalade sedan tomater i ytterligare 10 minuter, lade tillbaka bönorna i skålen och lade dem simma i 2 timmar. Allt är väldigt homogent, bönorna är mjuka men inte kokta, blötläggda i en utsökt sås. gillade det verkligen. Ja, jag lägger också en eftersked med tomatpuré Tomat sätts i och mjukar upp syran med socker. För tredje gången lagar jag mat på Shteba, nästan utan rädsla. Väldigt glad !!!!

Irina, jag är glad att receptet kom till nytta) Jag lägger vanligtvis tomater från en tetrapak på vintern, ja, från förpackningar, italienska.
Dessa bönor sparar ibland, när fantasin torkar, då går bönorna))

Bönor rekommenderas att blötläggas före tillagning, sedan försvinner ämnen som är skadliga för tarmarna och orsakar uppblåsthet.

Du kan också tömma det första vattnet efter kokning.
Så, allt är valfritt, du vill suga, du vill tömma det första vattnet))

[Masha]

Masha, tog en annan tacksamhet)))
Väldigt gott!!! Tillsatt bakad skinka och persilja.
Tacka!!!

[OlgaKh]

OlgaKh, Olya, ja, om du inte hade skickat det hade jag inte sett det))
Meddelanden kommer inte och det är det.

Jag är väldigt glad att receptet kom till domstolen))