Gurka fyllda med äpplen (flerkokare-långkokare Steba DD1 ECO)

Gurka fyllda med äpplen (flerkokare-långkokare Steba DD1 ECO)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Gurkor (kycklingar)	3 st
Purjolök	1 st
Äpplen (antonovka)	3 st
Pepparblandning	2 tsk
Kryddor (provensalska örter)	2 msk
Vitlök	6 tänder
Honung	2 msk
Salt	1 tsk
Vatten	1 mst
Paprika	1 msk

Tillagningsmetod

• 1. Skölj kycklingarna.
• 
• 2. Krossa vitlök + salt + peppar i en mortel till en grumlig konsistens, tillsätt sedan paprika + honung + provensalska örter.
• 3. Skala äpplen och skär i 4 bitar medan du tar bort kärnan.
• 
• 4. Gnid in kryddblandningen (artikel 2) inuti kycklingarna och lägg äpplen (1 äpple i 1 kyckling) där, hacka skalet med en tandpetare så att äpplen inte faller ut under tillagningsprocessen. Riv sedan kycklingarnas utsida. Efter det, lägg dem i en skål under filmen och lägg dem i kylskåpet i flera timmar (jag hade dem under vakuum i 5 timmar (jag lagade mat till middag på eftermiddagen)).
• 
• 5. Efter marinering stek kycklingen på varje sida, inte mer än 1 minut under tryck.
• 
• 6. Häll olja i en kastrull och stek purjolöken lätt, förskuren i skivor. Tillsätt sedan saften kvar från kycklingmarinaden + salt efter smak + 1 tsk krydda (provensalska örter) + 1 tsk pepparblandning + vatten till den.
• 
• 7. Välj funktionen "Kött" i 15 minuter och trycket 70. (tryckuppbyggnad 3-4 minuter). Efter slutet av programmet väntar vi på att trycket ska utjämnas och temperaturen sjunker till 100 gram (10 minuter).
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 bitar

Tid för förberedelser:

5 timmars marinering + 35 min kock

Kycklinggurkor?

Jag har alltid tänkt och visste att det här var små gurkor.

Cornishon (från fransk cornichon) är namnet på flera grupper av småfruktade växtvarianter av sågurkan (Cucumis sativus L.) och deras små frukter, avlägsnade tills de är helt mogna och används för konservering, vanligtvis genom betning

Kycklinggurkor?

Jag har alltid tänkt och visste att det här var små gurkor.

Ja, Tanyusha, så kallas små kycklingar och andra små saker idag, även på prislappar finns en sådan inskription, och vikten anges inte mer än 500 gram. Det är sant att det inte står om de uppfostrades "till full mognad" eller inte
Men - mycket välsmakande!

Kycklinggurkor?

Jag har alltid tänkt och visste att det här var små gurkor.

Ja, jag tänkte detsamma så länge tills jag såg inskriptionen på prislappen!

så kallas idag små kycklingar och andra små saker

Förmodligen bestämde de sig för att kalla allt litet i ett ord)

Läckra små! Tacka!

Varför inte skriva på våra prislappar! På dem skulle Zadornova - här!

Varför inte skriva på våra prislappar!

Och här Zadornov

Sådana gurkahönor är speciellt odlade, små fåglar, med låg vikt - det är bekvämt att laga en sådan kyckling hela, för en servering och kan serveras hel utan att skära i bitar. Dessa är portionerad kyckling

Zadornov skrattar inte åt ponnyn (liten häst)

Kycklingarna är verkligen bra! Läcker, estetiskt tilltalande på skålen och många plussar, men mannen sa: "Läckra, men lite kött - det finns ingenting ...." Så jag blev förvånad! De skulle ha en bit kött och mer, så att de känner att de äter!