Lean borscht i Steba DD1 ECO

Lean borscht i Steba DD1 ECO

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Bönor	100 g
Potatisar	4-5 st.
Kål	500 g
Buriak borsch	100 g
Färsk dill	bunt
Konserverad fisk i tomat	1 burk 250 g
Färsk tomat	2-3 st
Tomatpuré	1 msk. l.
Lök	1 ST.
Sötpeppar	1 ST.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Blötlägg bönorna i flera timmar i kallt vatten eller över natten.
• Skala löken och hugga fint. Stek i solrosolja. Utan att stänga av stekläget, tillsätt tomatpuré, tomater hackade i en mixer med paprika.
• Allt var stekt, läget var avstängt.
• 
• Lägg sedan alla andra produkter i skålen.
• Vi lägger bönorna, dränerar vattnet.
• Tärnad potatis.
• Finhackad kål.
• Bet skärs i tunna remsor. Buriak-borst, inte vinägrett. Borscht ska inte målas över i vinröd färg.
• Så här ser den här skalbaggen ut (för dem som plötsligt inte såg den).
• 
• En burk konserver.
• Finhackad dill.
• Häll vatten i en skål, blanda försiktigt, salta. Och ställ in standard Soup-läge. Tryck 70 kPa, 30 minuter.
• 
• Vi väntar på att trycket ska sjunka. Vi öppnar den, smakar med salt, tillsätter lagerbladet och värmer i 10 minuter.
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

4 l

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

rostning, soppa

Nationella köket

ukrainska

Jag älskar borscht väldigt mycket, men till min skam har jag aldrig kokt eller smakat borsch med konserverad fisk.
Tack så mycket för receptet. Jag ska definitivt försöka!

Jag älskar borscht väldigt mycket, men till min skam har jag aldrig kokt eller smakat borsch med konserverad fisk.
Tack så mycket för receptet. Jag ska definitivt försöka!

Och jag försökte det, det var väldigt gott. Jag minns att jag på dagis tillagade borscht och med fisk i tomatpasta fanns det borsch. Det verkar för mig att jag åt den mest utsökta borschen på dagis ... den var såå god.
Jag bunglar själv, men naturligtvis är våra rödbetor inte så, Ira har en speciell borsjt.

Jag satte den i linje. Vi måste köpa konserver. Betor ... vad man ska göra, laga mat med det vi har.

[Tanyush]

bara, naturligtvis, våra betor är inte så, Ira har en speciell borscht.

Tanyushodlas sådana betor i vårt land endast i södra Ukraina. Detta är inte röda eller vita rödbetor utan vita och röda (randiga). Till exempel tycker jag inte om henne.
Jag föredrar att lägga röda rödbetor och sockerbetor (vita) betor i borschdressingen. Med den här kombinationen är borsch mycket smakligare, eftersom den har en rikare smak.

Jag gillar lean borscht, jag gör det mycket ofta. Naturligtvis är våra betor dåliga, men de är verkligen)
Men i Bosnien är rödbetor mörka karmosinröda !! Jag tillagade borscht där i Orson och det kom ut som rött vin, bardo eller nästan svart hallon. Och tappade inte färg alls.

Naturligtvis är våra betor dåliga, men de är verkligen)

Inget dåligt. Tvärtom är det bra, för du kan göra sallader av det. Men med denna så kallade borscht, bara borscht.
Här känner jag inte igen henne och det är det. Jag påtvingar inte någon min åsikt.

[Tanyush]

Tanyushodlas sådana betor i vårt land endast i södra Ukraina. Detta är inte röda eller vita rödbetor utan vita och röda (randiga). Till exempel tycker jag inte om henne.
Jag föredrar att lägga röda rödbetor och sockerbetor (vita) betor i borschdressingen. Med den här kombinationen är borsch mycket smakligare, eftersom den har en rikare smak.

Tanyush, vi har bara rött och till och med vinrött-rubin, jag älskar borscht med henne väldigt mycket för smaken och den rika färgen.
Och sockervitt ... vi har inget alls. Jag känner bara vita rovor och det är en rov.

Jag gillar lean borscht, jag gör det mycket ofta.Naturligtvis är våra betor dåliga, men de är verkligen)
Men i Bosnien är rödbetor mörka karmosinröda !! Jag tillagade borscht där i Orson och det kom ut som rött vin, bardo eller nästan svart hallon. Och tappade inte färg alls.

Mosa, i det här fallet, presenterat av Ira, borde bara borscht inte vara burgund, med denna speciella betor.

[Tanyush,]

Tanyush, vi har bara rött och till och med vinrött-rubin, jag älskar borscht med henne väldigt mycket för smaken och den rika färgen.
Och sockervitt ... vi har inget alls. Jag känner bara vita rovor och det är en rov. Mosa, i det här fallet, presenterat av Ira, borde bara borscht inte vara burgund, med denna speciella betor.

För sallader är det mest)
Förstod, Tanya)) och jag trodde att hon var speciell betor) det här är första gången jag har sett en)

Inget dåligt. Tvärtom är det bra, för du kan göra sallader av det. Men med denna så kallade borscht, bara borscht.
Här känner jag inte igen henne och det är det. Jag påtvingar inte någon min åsikt.

Jag gillar burgundborsjtj mer.

Om betorna läggs i rå borsjcht utan att först släppa igenom dem, desto längre kokas färgen "kokar ner".
Därför ger jag aldrig upp råa (inte rostade) betor för att koka, för jag gillar inte färglös borsch, eller snarare till och med röd.
Och i detta recept kommer färgen från den konserverade tomaten. Och på grund av tillsatsen av den så kallade borschbetan kommer det inte att finnas någon uttalad rödbetorfärg.

Det här är intressant. Jag gillar magert borsch separat och separat konserverad fisksoppa, och om vad som kan tillagas tillsammans - på något sätt för första gången hör jag. Jag tänkte till och med - burken med konserver är värt det, väntar i vingarna, bara det finns ingen kål för borsjten. Och om .... ta surkål ...?

Och om .... ta surkål ...?

Surkål med konserverad fisk kommer inte att bli vänner. Såvida du inte kan få lite surkål (se till att skölja) och resten färsk.

Tack för ditt intresse för borschik! Tjejer, vilken lång diskussion om rödbetor. Jag tror att det kommer att bli utsökt med vem som helst. Om du redan är van vid bourgogne, gör det med det. Jag känner bara igen vinägrett i sallader. Jag lagar alltid borsch med borsch och jag har alltid den orange. En gång fick jag en socker. Det blev så sött, med en konstig eftersmak, ingen ville äta, jag var tvungen att hälla ut det. Så det är en fråga om smak.

[Ira]

Ira, tack för adekvat reaktion angående diskussionen om receptet.

En gång fick jag en socker. Det blev så sött, med en konstig eftersmak, ingen ville äta, jag var tvungen att hälla ut det. Så det är en fråga om smak.

Um ... så du måste veta hur man lagar mat med vita rödbetor. Om du tar på dig mycket, kommer borsken att vara väldigt söt och lukten ... vara ... Det måste sättas lite. Så här lägger du till socker i borsjten ... lite, eller hur? Jag är 5 liter. stek halv st. l. Jag lägger socker. Och om jag tillsatte vitt sockerbetor i förbandet (lite), tillsätter jag inte socker.

Jag tror att det kommer att bli utsökt med vem som helst.

Det här är de mest korrekta orden, för tricket här är inte ens i rödbetor utan i konserver i tomat.

När det gäller den vita sockerbetan såldes den av misstag till mig som borschbetor, jag kunde inte ens tro att den var söt. Jag tittar på lite vitaktigt, jag trodde att det inte var moget. Jag skär det som alltid. Det var något, bara en bomb som bara går ner på toaletten. Förresten lägger jag aldrig till socker i borsjten, för första gången hör jag från dig att detta borde göras.
Brisling i tomat betraktas som den rätta konserverade borsjen för den här borsjen, men jag gjorde det och tyckte inte om det. Borsjten är blek, konserverna har lösts upp, ibland bara redo med ögonen. Så du måste också vara försiktig med chipet här.

Jag skär det som alltid. Det var något, bara en bomb

Föreställ dig ...

Förresten lägger jag aldrig till socker i borsjten, för första gången hör jag från dig att detta borde göras.

Jag hävdar inte på något sätt. att det är så det ska göras. Naturligtvis skulle jag inte lägga till borsjten med konserver, för det finns redan en sötma från själva konserverna.
Jag lägger till socker (lite) i en vanlig borscht för att förbättra smaken.

Brisling i tomat anses vara den korrekta konserverade borsjen för den här borsjen, men jag gjorde det och tyckte inte om det. Borsjten är blek, konserverna har lösts upp, ibland bara redo med ögonen.

Ja .... konserverade ögon, det här är ett annat trick.