Rött krusbärsdriftstopp med apelsiner

Rött krusbärsdriftstopp med apelsiner

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Mogna röda krusbär	800 gram
Färska apelsiner	2 st. / 500 gram
vitt socker	900-1000 gram / efter smak

Tillagningsmetod

• Skala krusbären, tvätta med vatten, torka av överflödigt vatten.
• Skär apelsinerna i skivor, ta bort fröna. Det är lämpligt att ta saftiga apelsiner.
• Lägg krusbären i en kastrull och mosa dem med en mixer.
• Lägg apelsinerna i en skål och mosa med en mixer tillsammans med apelsinskal. Jag sorterade apelsinerna så att små bitar fortfarande stod kvar och sedan kändes de i syltet.
• Kombinera krusbär och apelsiner i en kastrull, tillsätt socker, blanda noga med en sked och låt stå i en dag tills sockret är helt upplöst och saft släpps ut.
• Sätt pannan på elden, låt massan koka, sänk värmen och koka på svag värme så att den kokar lite och lämnar, vätskan från syltet avdunstar. Koka sylt i ca 15-20 minuter efter kokning.
• Lägg syltet åt sidan, täck med en handduk och låt det brygga en dag.
• Upprepa sylt igen varannan dag och lämna en annan dag.
• Upprepa syltet igen, men i cirka 7-10 minuter efter kokning och häll det varmt i burkarna, stäng locken och lägg det svalt på locket.
• Denna sylt kommer att hålla bra och länge.
• 

Notera

En kombination av krusbär och apelsiner som innehåller gelningsmedel! Jam fungerar bra även utan tillsats av gelningsmedel.

Det finns också krusbärsmak i sylt, sötaktig och kryddig apelsin, och särskilt när apelsinbitar stöter på bettet.

Ett bra tillskott till morgonte, kaffe, vitt bröd eller rostat toast! Det är mycket bra att lägga ett par matskedar sylt på ostmassan.

Jag kommer definitivt att göra detta sylt av ljusgröna krusbär och apelsiner för att få en ljusare sylt i färg.

Och jag lägger 1-2 kg i frysen. krusbär för att unna dig krusbär-orange sylt på vintern - färsk sylt!

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Cornelian sylt (Administration)

Citronsylt (Administration)

Vattenmelondriftstopp i en brödtillverkare (KASONYA)

Tanya, tack för att du påminner mig om syltreceptet. En gång tillagade jag en så här. Det är sant på en gång. Utsökt.

[Tanyusha]

Tanyushavad en läcker!
Jag frös krusbären, så jag har möjlighet att skämma bort mina egna på vintern! Jag tar det till bokmärken.

[Luda]

Luda, till din hälsa!

Det är bättre att laga mat i tre steg, jag var övertygad om detta. När du står en dag, blir syltet på något sätt tjockt, sätter sig, bären blötläggs av den heta sirapen.

[Tanyusha]

Tanyushavad en läcker!
Jag frös krusbären, så jag har möjlighet att skämma bort mina egna på vintern! Jag tar det till bokmärken.

Marish, på vintern kommer du att rapportera med ett foto av pajer med sylt, vilket det inte var förgäves att du frös i frånvaro av utrymme i frysen

[Administration]

Administration, som förresten ett recept, jag har ett krusbär på vägen och tänkte redan på hur jag ska laga det. Är det nödvändigt att laga det i tre dagar?

[Administration]

Administration, som förresten receptet, jag har ett krusbär på vägen och har redan funderat på hur man lagar det. Är det nödvändigt att laga det i tre dagar?

Luda-kirch lagar mat på en gång. Vid tre - Jag förklarade ovan varför vid tre:
"Det är bättre att laga mat i tre steg, jag var övertygad om detta. När man står en dag, blir syltet på något sätt tjockare, sätter sig, bären blöts av den heta sirapen."

Jag kommer definitivt att rapportera

Roma, smaken är speciell !!! (Som Raikin). Tack för receptet! Mycket välsmakande, jag förväntade mig inte ens det.Egentligen gillar jag inte krusbär. Och här gav apelsinen en så vacker anteckning

[Dana]

Dana, Duc och jag ÄLSKAR inte rena krusbär

Men med apelsiner, körsbär blir det bra. Krusbär har starka gelande egenskaper!

Koka och äta för din hälsa!

Du kan också gå med körsbär!? Jag gillade särskilt att det (krusbär) kan malas med en mixer. Enti-skinn är väldigt irriterande för mig.

Du kan också gå med körsbär!? Jag gillade särskilt att det (krusbär) kan malas med en mixer. Enti-skinn är väldigt irriterande för mig.

Dana, med körsbär här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176741.0

Admin, tack! Jag hittade allt. Det är sant att körsbäret nästan är borta, så jag är bara med en halv liters burk. Nästa år kommer jag att arbeta nära. Men det finns inget med plommonet, annars är jag inte särskilt bra på henne heller

[Dana]

Dana, det är bra, till och med en liten burk godsaker, men det kommer att vara) När du smakar det, gör du lager av körsbär och krusbär i frysen

Jag gjorde krusbär med svarta vinbär, det visar sig bra, båda bär med gelande egenskaper.

Plommon kan tillverkas med svarta vinbär, för 1 kg plommon 400-500 gram vinbär, bryt också upp med en mixer och koka enligt principen om orange gelé - se ovan. Det ska fungera bra, prova.

Romchka, jag provade det med vinbär. Inte okej. Åt naturligtvis, men "utan aptit." Jag gillar inte surt, jag vill ha persikor. De säger att klimatet kommer att förändras snart, jag kommer att odla bananer i trädgården

Dana, gjorde nyligen ett krusbär och persikamarmelé, det fungerade bra, även utan quitin.
Handla om:
lätt krusbär - 800 gram
persikor - 3-4 medelstora
socker 800-900 efter smak
Jag tillagade också, bryta krusbären med en mixer, tillsätt socker, laga mat.
Skär persikorna i stora bitar och lägg dem i sista, så att de förblir i bitar, koka dem i några minuter och ta bort dem, häll dem i burkarna.

Om du är intresserad tar jag ett foto av syltet. Jag gjorde en liten del för rättegång

Vad sägs om smaken? Brödtillverkaren skadade mig, nu kan jag göra en portion sylt till 0,5 burkar

Dana, jag lagar sylt bara för hand, i en kastrull, till och med en liten mängd. Jag känner inte igen olika enheter för sylt, jag har provat allt - det är inte det!
Och sylt i en kastrull erhålls bättre, inte automatiskt, utan under min visuella kontroll och med ett öga och en sked för prov

Smaken av krusbär och persika är inte sur, det finns bitar av krusbär och persika, den frös bra, särskilt i kylskåpet.
Jag tar ett foto, jag ska visa

Vi väntar på

: hej: Tatiana. Jag har en besatthet med vitaminenas integritet i mina måltider. Jag förstår att du verkligen inte kommer att äta allt rått. Jag räknar mig inte som en rå foodist. Och ändå vill jag ha en naturlig produkt med levande vitaminer. Varför säger jag det här? Om du maler krusbären, torkar dem i form av ett godis i en torktumlare, tillsätt krossad apelsin, socker efter smak, då bevaras vitaminerna säkert. Även om du kan frysa krusbär, bevaras vitaminer mycket bättre när de är frysta än när de kokas (de förstörs helt). Du får en levande sylt, och om du gör lite kommer det inte att finnas några problem med att bevara den (de kommer snabbt att äta den) Din sylt är väldigt god, men detsamma är inte dåligt i sin råa form (den är vattnig , men med vitaminer)

[Natasha]

Natasha, ja det har länge varit borta! Jag gör väldigt lite sylt. Jag håller mer fruktbär i frysen
Men om det finns en tryckkokare, varför inte försöka laga något i den och prova den.

Och så finns det sylt, desserter som du inte kan äta råa, de förstör snabbt, till exempel pumpa. Nu, idag vill jag göra sylt av kumquats, men det passar bra med kött, fjäderfä. Sedan finns det några idéer ...

: hej: Tatiana, Gud, vilken fin kille.

Tack för det fantastiska receptet! Jag gjorde sylt för första gången med den beskrivna tekniken, jag gillade verkligen resultatet! Syltet började tjockna efter 1 koka. Först verkade smaken av apelsinskal för hård, men sedan, efter att syltet stod ett tag, var allt bara måttligt.Fram till i år har jag inte försökt göra sylt med krusbär, men i år gjorde jag flera alternativ - med körsbär (igen, tack till Admin för receptet! :)), och med porechka och med svarta vinbär. Jag är bara förvånad över hur dessa sylt var gelatinösa!
Vi tog hela den kokta portionen till vila och där konsumerade hela familjen den med te, så det fanns inget kvar på vintern ...

[nick]

nickTACK för den beskrivna upplevelsen och användningen av mina recept, trevligt att höra

Och tack för att jag påminde mig om krusbär, jag glömde bort detta sylt och skrev själv en lapp, jag ska göra det igen
Det verkar som om jag redan har fyllt på sylt och konserver, lite av allt. Idag ska jag laga persikor och Cumberland sås

Så småningom kommer jag fram till att syltet ska kokas gradvis och "stå", då är smaken annorlunda och färgen är vacker. Under sedimenteringen, från en het panna, är botten tjock, när det inte finns någon direkt effekt av eld , processer som stimulerar deras gelning äger rum i bären, syltet blir tjockare av sig själv, och eftersom det inte finns någon matlagning på elden, ändras inte färgen till mörk, och du kan hålla syltet på elden mycket mindre. Så häromdagen tillagade jag ungerska körsbär med mycket juice, om det kokades över en eld mörknar det kraftigt till brunt, och om det med ett sediment tjocknar syltet själv och färgen är underbar körsbär visade sig

Jag har också gjort live-sylt i flera år nu. Jag förvandlar krusbär med apelsiner och naturligtvis socker. Gillar verkligen! Förvara dock i kylskåpet. Men det äts snabbt (eller distribueras). Jag gillar det mer med gröna krusbär - vackrare. Men i år gjorde jag det med rött - läskigt, men det smakar gott!

[Administration]

Administration, tack för receptet! Någonstans på forumet hittade jag honom - de berömde honom.
Jag gjorde, just nu gör jag den sista matlagningen och jag rullar upp burkarna.
Vad som är intressant: syltet ändrade helt färg efter den andra bryggningen:
Jag gjorde det med gröna och gula krusbär och 2 apelsiner. Så först var blandningen grönorange (från apelsinskal),
och sedan blev det mörkrött, skulle jag till och med säga - vinrött.
Smaken är väldigt specifik. Intressant. Jag förstår helt när jag öppnar en burk sylt på hösten och vintern.
Naturligtvis lämnar jag lite i kylen för att prova imorgon - vad som hände.
Men det var detta recept som övertygade mig om att inte rota krusbären som vi planterade för 2 år sedan - vi har 10-12 buskar just nu. Ingen äter mycket rå, men jag tror att vi kommer att äta sylt. Men vi äter inte riktigt sylt heller,
men detta är "inte överskrivet" och därför tror jag att det kommer att gå bra - ändå en ny ovanlig smak.

[Lena]

Lena, FÖR HÄLSAN! Det är trevligt att höra att syltet kom fram för att smaka

Jag använde detta sylt varhelst en kombination av bär-sylt behövs. På keso, på bröd, i pajer är söta, och även som en spridning på kött under grillen spelar kombinationen av krusbär med apelsiner mycket bra

Det är trevligt att höra att syltet kom fram för att smaka

För att vara ärlig är jag inte helt säker än.
Av någon anledning har jag en ihållande eftersmak - som någon form av hostmedicin.
Det verkar vara gott, men det verkar smaka (eftersmak) - som medicin.
Jag måste låta honom stå lite längre och försöka igen lite senare.
Hur som helst kommer en sådan sak att vara till nytta på vintern, plötsligt - och jag har redan min egen läckra hemlagade vitaminmedicin mot förkylning.

Tatiana, tack för receptet! Allt genialt är enkelt. En mycket oväntad smak. Jag gillade. Jag kommer att överraska hemmet. Recept bokmärkt. Och jag kommer att rekommendera det till mina vänner.

[Nastya]

Nastya, FÖR HÄLSAN! Jag hoppas att folket hemma också kommer att gilla syltet.

Tre burkar har redan ätits. )) Ingenting var kvar för vintern. Jag satte på den för att laga mat igen.)

[Nastya]

Nastya, det är det som dekorerar krusbäret och ändrar smak - apelsinen! Till din hälsa!
Förbered dig för framtida användning medan krusbären fortfarande är färska

Ja, det dekorerar utan tvekan!
Och vidare. Jag lade till en handfull krusbär - Black Negus - till gårdagens fest. Färgen är nu väldigt fin röd. Den första satsen gjordes av gröna krusbär.Min syster sa att jag inte skulle ge det till gästerna, enligt hennes åsikt. ))) Men hemlagad sylt äts just nu.))))

[kommer inte att tjäna gästerna]

Den första satsen gjordes av gröna krusbär. Systern sa det kommer inte att tjäna gästerna, enligt hennes åsikt.

Det är säkert! Färgen är väldigt tveksam, oaptitlig

Och min "Black Negus" håller på. Jag vet inte om det kommer att vara möjligt att skicka det till tomrummet eller bara äta och frysa. Förresten, efter frysning får den smak av druvor.

[Administration]

Administration, Tanya, jag förstod inte apelsinen. Stansar du hela skalet tillsammans med massan i en mixer, eller tar du bort skalet och lägger till den apelsinmassan?

[ta bort benen]

Lena, från receptet:

"Skär apelsiner i skivor, ta bort benen... Det är lämpligt att ta saftiga apelsiner. Lägg apelsinerna i en skål och mosa med en mixer, tillsammans med apelsinskal... Jag analyserade apelsinerna så att det fortfarande fanns små bitar och sedan kändes de i syltet. "

All skönhet är i en apelsinskorpa, ger en kryddig apelsinsmak och lukt

[Administration]

Administration, tack för förtydligandena. Köpt krusbär "biter", jag vill inte förstöra det. Min familj är nyckfull och krånglig. Ett barn äter bara körsbärssylt, hennes man är också kräsen.

Tatiana tog med dig tack! Väldigt gott. Du kommer aldrig att gissa att det här är ett krusbär! Jag lagade mat i en långsam spis, eftersom det inte finns några vanliga krukor i landet, allt fastnar. Så detta är i allmänhet ett skadedjur! För släckning tänds den i en halvtimme och sedan i en timme. I allmänhet visade sig en sådan tjock sylt, du kan klippa den med en kniv !!
I allmänhet tack!

Bra! Och en långsam spis för HÄLSA!

Här är han kära ... mmm

[Nastya]

Nastya, och vilken vacker färg, röd! Är det en sådan röd krusbär?
BRA! Det är trevligt att höra att smaken har varit nöjd

Tatiana, tack. Krusbär - mix - Black Negus och Russian Red.

[Nastya]

Tatiana, tack. Krusbär - mix - Black Negus och Russian Red.

Nastya, vilken vacker färg krusbär, super! Jag kommer att se våra farmor, jag kommer definitivt att köpa, och jag kommer att prova sylt från det

Krusbär har starka gelande egenskaper!

och rå också? annars finns det inte mycket av det, och även svart - vackert och smakfullt, till galenskap

och rå också?

Ira, ja - och rå också. Du kan göra det rå med socker om du gillar smaken
Jag är ren krusbär, på något sätt tycker jag inte riktigt om det

Jag är ren krusbär, på något sätt tycker jag inte riktigt om det

Jag med...