Ost- och bärpaj med soufflé

[Lana]

Ost- och bärpaj med soufflé

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Mjöl	180 g
Bakpulver	1 tsk
Smör / margarin	80 g
Socker	2 msk. l (55 g)
Ägg	1 ST.
Salt	nypa
Fyllning:
Keso	300 g
Yoshta (författaren har frysta hallon)	300 g
Socker	80 g
Äggulor	3 st.
Semolinagryn	2 msk. l (55 g)
Gräddfil	100 g
Vanilj socker
Souffle:
Äggvitor	3 st.
Socker	3,5 msk. l (90 g)
Jordgubbe med torr gelépulver (författarens hallon)	50 g

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt. Tillsätt smör, använd en mixer eller stark gaffel för att smula. Tillsätt ägg, knåda degen. Släta degen i en löstagbar skål täckt med bakpapper och skicka till frysen.
• Blanda alla ingredienser för fyllningen med en mixer, lägg i en form med deg och lägg i ugnen vid 180 * i 30 minuter.
• För en soufflé, slå de vita med en mixer med en nypa salt, tillsätt socker och torr gelé. Lägg på en paj, gör "vågor" med en sked, baka i 15 minuter vid 150-160 *. Se till att låta svalna i ugnen med dörren på glänt och låt sedan svalna helt i kylen.
• 

Skålen är designad för

1400 g

Tid för förberedelser:

1 timme och 15 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Recept från IamCOOK-webbplatsen tack vare författaren Lana.

Liknande recept

Paj med sylt, nötter och soufflé (TATbRHA)

Apple Souffle Pie (irza)

Paj med kål, ägg och ost (ang-kay)

Vad är verkligen extraordinärt !! Vi måste förstå och göra det! Tacka!

Snabbt och enkelt.

vad kan ersätta pulvergelé?
Jag behåller inte de här grejerna

Bokmärke och papper! Hur länge har jag letat efter ett recept med en proteinsoufflé på toppen! Minnen från barndomen, bara det fanns riven äpplen istället för ostmassa och bärfyllning.

[IvaNova]

IvaNova, torrpudding i förpackningar (detta är på engelska, men på ryska - samma gelé).
Bara stärkelse med vanilj och citronsyra. Samtidigt, kanske, öka sockret något.

Alenka212, baka av glädje. Förmodligen blir det utsökt med riven äpplen.

[TATbRHA]

TATbRHA, tack!

God hälsa för dig och dina nära och kära!