Pickle i Steba DD1

Pickle i Steba DD1

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Varmvatten	1,5 l
Nötkött	450 g
Skalade potatisar	250 g
Ättiksgurka	250 g
Medium morötter	1 ST.
Medium lök	1 ST.
Pärlkorn (förblöt)	100 g (torrvikt)

Tillagningsmetod

• En skål i rostfritt stål används.
• Skär nötköttet i små bitar. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Hacka löken fint. Skär gurkorna i fjärdedelar. Skär potatisen i små kuber.
• Häll varmt vatten i en skål. Lägg bitarna av nötkött i vattnet. Salta lite (med hänsyn till det faktum att gurkor kommer att läggas till knipan senare). Soppprogram, 10 minuter, tryck 0,7, ventil stängd.
• I slutet av kokningen av nötköttet, släpp ångan från multikokaren med våld (försiktigt!), Sila buljongen i en separat kastrull och lägg de kokta nötköttbitarna där. Tvätta skålen, torka av den, torka tillbaka den i långkokaren, sätt på "Rostning" i 8 minuter.
• När "Steken" kokar över, lägg 20 gram smör i en skål, i vilken sauté lök och morötter (3 minuter), rör om hela tiden. Tillsätt gurkorna och fortsätt att steka, rör om hela tiden tills slutet på rostningsprogrammet (dvs. ytterligare 5 minuter).
• Tillsätt korn, potatisbitar, nötköttbitar i grönsakerna. Att blanda allt. Häll buljongen i skålen. Salt att smaka. Soppprogram, 5 minuter, tryck 0,7, ventil stängd. I slutet av programmet "Soppa", låt det vara varmt och vänta tills ventilen sänker sig.

Matlagningsprogram:

Soppa

Liknande recept

Pickle (Gök 1055 av receptbok) (Zvezda Askony)

Pickle med inlagor i gammal Moskva-stil (Steba DD1 och DD2) (Linadoc)

Pickle med svamp i Oursson MP5002 tryckkokare (Arka)

Utmärkt pickle !! Pennprovet var en succé!

roligt, idag tillagade jag också en pickle i en shtebik))))) utsökt!

Jag studerar bara Shtebochka, så mycket tack till alla som publicerar recept - mastering är lättare)))
Idag till lunch, min favoritgurka, studerade jag noggrant receptet och riskerade att förenkla det.
Först fanns det lök och morötter för stekning, sedan tillsatte jag hackat kött (nötkött), lite smör och gnuggade gurkor på toppen. Stek bokstavligen i 2-3 minuter under omrörning. Sedan tillsatte jag potatis och flingor, hällde varmt vatten och salt. Soppläge, tryck 0,7, tid 30 min. I slutet blåste jag av ånga, öppnade och tillsatte lavrushka och örter. Hon lät den stå en stund under det stängda locket.
Köttet tillagades helt, spannmål och potatis också))

[Irina]

Irina, ett bra alternativ, jag gillar också att steka med en gång och häll sedan allt över med vatten och laga mat)) Krångel mindre, och smaken är utmärkt

Julia, ja, ja, detta är antagligen antingen latskap talar i oss, eller tvärtom - kasta snabbt allt och har fortfarande tid att göra om saker))) Jag vet verkligen inte, kanske 30 minuter eller mycket, men jag var rädd att köttet inte skulle ha tid att laga mat är nötköttet allt.