Stekt Navaga med potatis i Steba DD1 ECO

Stekt Navaga med potatis i Steba DD1 ECO

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Medium Navaga	2 stycken
Lök	1 del
Potatisar	4 stycken
Solrosolja för stekning
Salt, peppar (jag tog citron)	smak
Mjöl för att rulla fisk

Tillagningsmetod

• Jag älskar navaga. Ren, få ben. Igår köpte jag den. Tyvärr hittade jag inte en mycket liten, jag tog en medelmåttig. Jag älskar Norden mer än Fjärran Östern. Tur, hon fastnade. Jag har inte gjort bara stekt fisk på länge, men jag älskar navaga just detta, bara stekt.
• Matlagning (gjort i en teflonskål):
• 1. Navaga fisk är bra, utan skalor, så vi skär av huvudet (om det finns), fenor, tarmar. Tvätta fisken, torka den, salta den, peppa den. Du kan strö över citron och rulla i mjöl.
• 2. Slå på multikokaren, rostningsläge i 10 minuter. Vi väntar på att Stebik ska pissa att han är redo. Häll i olja och lägg fisken.
• Skala lökarna, skär i halva ringar och lägg till fisken. Vänd fisken efter 5 minuter och rör om löken. Vi steker till slutet av programmet.
• 3. Skala potatisen, skär dem i ganska tunna halvcirklar, salta och belägg med majonnäs (eller gräddfil).
• 4. Efter avslutat rostningsläge, tillsätt potatisen (jag lägger dem på fiskfria platser) och blanda lite med lökarna.
• Vi ställer in fiskläget som standard (0,7 tryck, 7 minuter). Trycket ackumulerades på 3-4 minuter. Efter Stebiks signal
• Jag väntade på slutet medan locket var upplåst (10 minuter) och god aptit!
• Jag gillade verkligen att steka fisken i Stebik. Ingenting flyger, stänker inte, inget brinner. De som älskar navaga vet att när det stekas kan det bli lite torrt. I Štebik visade det sig vara mjukt, saftigt, perfekt stekt. Rekommenderas starkt.

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

20-25 minuter

Matlagningsprogram:

Rostning, fisk

Notera

NAVAGA är en havsfisk. Längd upp till 40 cm, vikt upp till 700 g. Kroppen är smal, kaudalfinnen är väl separerad och trunkerad. Färgen på ryggen är gulgrön eller brungrå med mörka fläckar ("marmormönster"), sidorna och magen är silvervita.

Navaga bor från Barents och Vita havet till mynningen av Ob; en nära art lever i norra vattnet i Stilla havet - Stillahavsområdet, eller vakhnya. Fiskeobjekt. Den bästa torsken anses vara Mezen, Kolguev, Pechora. Köttet är ömt, saftigt, aromatiskt, innehåller 15-17% protein, upp till 2,8% fett. Det säljs oklippt och endast i frusen form. Tack vare sin goda smak, lätta smältbarhet och frånvaron av små ben kan navaga användas för att förbereda hälsosamma måltider för baby- och dietmat. Det är bra stekt, det används också för att göra fiskkaviar, sallader.

Elena, tack för receptet))

För din hälsa, Masha! Jag fick bara riktigt stekt fisk i Stebik, så jag bestämde mig för att berätta.

Elena, vi behöver recept)) samlingen ska växa och fyllas med godis)

Elena, vi behöver recept)) samlingen ska växa och fyllas med godis)

Vi kommer att fylla på!

Elena, vilken rödaktig fisk och potatis! Jag kommer definitivt att försöka laga det. Bara på grund av vad trycket har ackumulerats. Gräddfil?

Victoria! Vem vet. Det finns inte mycket olja, då finns det flytande (juice) i lök, potatis och fisk, och gräddfil, förstås. Trycket byggdes upp mycket snabbt.
Idag stekte jag bara en fisk. Utan lök och potatis i vegetabilisk olja. Det blev bra. Ännu bättre än första gången. Trycket ökade också och ännu snabbare. Försök.Det visar sig utsökt, snabbt och rent!

Elena, jag ska definitivt försöka, så jag ville plötsligt stekt fisk med potatis, torsk ligger i frysen - väntar i vingarna