Ny sopp i skogssvamp i Steba DD1 ECO

Ny sopp i skogssvamp i Steba DD1 ECO

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Färska skogsvampar
Potatisar
Lök
Morot
Svarta pepparkorn, lagerblad, salt
Spindelnät vermicelli

Tillagningsmetod

• Den mest utsökta och vackra soppan är gjord av färska porcini-svampar, men de är inte alltid tillgängliga, så jag tar antingen asp-svamp eller svamp. Det visar sig mycket gott. Om det inte finns några skogsvampar, uppträder champignonerna bra, naturligtvis är smaken och speciellt aromen inte densamma, men inte heller dålig. Den här gången hade jag käft eller, som de också kallas, rödhåriga.
• Jag skriver medvetet inte proportionerna, det beror helt på hur många svampar du har och hur tjock du gillar soppan. Vi gillar att ha mycket svamp och en tjock soppa.
• Förberedelse:
• 1. Separera svampkåporna från stjälkarna. Skär hattarna i skivor och finhacka benen. Finhackade svampben ger soppan en mycket behaglig konsistens.
• 2. Finhacka löken. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Skär potatisen i kuber eller vad du vill.
• 3. Sätt på multikokaren, rostningsläge i 10 minuter, vänta på signalen om beredskap och lägg i smör och svampben i den, stek, rör om i 3-4 minuter. Tillsätt lök och morötter. Rör stek till slutet av programmet.
• 4. Tillsätt potatis, svamplock, pepparkorn och lagerblad i skålen. Att fylla med vatten. Jag tar kallt vatten. Det tar lite längre tid att laga mat, men jag gillar smaken bättre. SUP-läge 20 minuter, tryck 0,7. I slutet av programmet släppte jag inte omedelbart trycket, lät det stå i 10 minuter och täckte sedan ventilen med en servett, jag lindrade resttrycket.
• 5. Öppna locket, salta, tillsätt spindelnätet vermicelli och rör om. Stäng locket och låt stå i ytterligare 10-15 minuter.
• Denna soppa kan tillagas utan nudlar. Mycket välsmakande med gryn (2-2,5 msk. Skedar för 2-2,5 liter soppa och koka i ytterligare 3-5 minuter) och med korn (här är mängden efter din smak och du måste lägga det tvättade spannmålen tillsammans med locken ).
• Servera med gräddfil. Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Rostning, soppa

Liknande recept

Torr soppsoppa (Arka)

Shiitaki svamp soppa i en Panasonic multikokare (Lola)

Skogsvamp soppa i märke 6050 tryckkokare (selenasolnc)

Lenok, m-mm-m, utsökt. Jag älskar svamp i alla former. Det finns en doft här. Tack för att du påminde mig. Jag satte den i linje.

Helen, tack, smart tjej. Jag är helt gammaldags med korn. Jag har aldrig provat det med vermicelli. Jag ska definitivt laga mat. Men om gryn. Hör det för första gången. Det är till och med läskigt att försöka, men jag kommer att ha modet att försöka.

Tjejer, tack!
Doften är galen! Och smakfullt!
Laris! Hon lär sig utsökt med vermicelli. Jag lagar mat med pärlkorn och älskar det väldigt mycket.
Koka med gryn, var inte rädd. Den här gången gjorde jag det inte, för jag åt mycket svamp,
och gryn ger en mycket känslig, silkeslen konsistens till buljongen. Försök!