Fläskkött, fylld med vitlök och lök

Fläskkött, fylld med vitlök och lök

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Skinka	500gr.
Lök	2 st
Vitlök	4 kryddnejlika
Mynta	2 tsk
lagerblad	2 st.
Smör	60-80 g
Bröd kvass	1 l
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Fläskkinka rengörs från senor, ben tas bort, tvättas, fyllda med vitlök och lök, gnuggas med salt, strös med peppar, läggs i en keramisk eller emaljform, torr mynta, lagerblad, kvarvarande lök, vitlök tillsätts, hälls med bröd kvass och marinerad på en kall plats, vänds var 3-4: e timme.
• 
• 12 timmar efter marineringens början överförs skinkan till "Master-pilaf" kastrullen, efter att ha lagt smör där och ställt regulatorn till början av "stekning". Täck med lock. Stek på varje sida i 10 minuter tills den är gyllenbrun.
• Därefter byter de till läget "släckning" och ställer in timern på 80 minuter. Efter 40 minuter vänds det kokta fläsket till andra sidan och stuvas tills timern låter.
• Den färdiga skålen kan serveras varm eller kall efter att ha skurit kokt fläsk över fibrerna.

Liknande recept

Fläsk med öl (Yana)

Kokt fläsk "lat" (mumi)

Kokt fläsk "Boyarskaya" (märke 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Frestare !!!!! Jag kvävde nästan med saliv. Jag vill ha samma mirakel. Och då är jag fortfarande inte vän med kött, särskilt med nötkött. Jag bryter ut till butikerna, jag tittar. Jag har redan skrivit ner märket.

[Yana]

Yana, ja, varför titta på natten, som att magen redan har lugnat till morgonen! Vi har en regim - efter 18 och kan inte tänka!



Fråga - med kalvkött är ett sådant verk av kulinarisk konst möjligt? Sedan ska jag tina. Och kan kvass ersättas med öl?