Hembakade gryn av nötter med svamp i Steba DD1 ECO med flera kokare

Hembakade gryn av nötter med svamp i Steba DD1 ECO med flera kokare

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Deg för nudlar
Olivolja	1 1/2 msk
Gryn av durumvete	300 g
Isvatten (från frysen)	125 ml
Salt	1 tsk
Nudelsås
Medium gul lök	1 st
Rödlök medium	1 st
Färska morötter är inte stora	2 st
Olivolja (för stekning)
Smör	50 g
Torkade kantarellsvampar	2 handfullar
Hemlagade soltorkade tomater
Hemlagade ryckiga paprika
Kryddor (provensalska örter)	1 tsk
Vatten	200 ml

Tillagningsmetod

• 1 Förbered nudeldegen (för hand eller i HP). Lägg den färdiga degen i en folie och lägg i kylen i 1 timme.
• 
• 2. Förbered såsen:
• - Blöt svampen (gör detta innan du börjar laga nudlarna)
• 
• - Skär löken i små rutor och morötter i små skivor och låt allt detta sjuda i olivolja på stekprogrammet.
• - Tillsätt kryddor och pressad svamp i grönsaker. Häll 50 g vatten + smör och lägg på köttprogrammet i 10 minuter.
• 3. Koka nudlar 4 minuter före servering. Brar ungefär en halv portion kokt (150-200 gr)
• 
• - Efter avslutat köttprogram, ställ in ångprogrammet i 5 minuter och häll kvarvarande vatten 150 g i såsen och vänta tills det kokar, lägg sedan nudlarna och stäng locket och ventilen. Efter programslutet, blåsa av ånga med våld. Nudlarna är klara!

Notera

Smaklig måltid!

Marina, en nålkvinna) du gör till och med nudlar själv))
Bra gjort!!

Tack, Masha! Ja, nyligen började jag gilla det, och alla äter med nöje! Och det är väldigt snabbt att göra.

Bara chockad !!!!
Kanske på helgen kommer jag att försöka upprepa, nudeln är för bra!
Bokmärk henne

Finns det inte ett enda gram mjöl i degen? Vad gör det så elastiskt? Bilden är bara super deg, och det finns inga ägg i den.

Finns det inte ett enda gram mjöl i degen? Vad gör det så elastiskt? Bilden är bara super deg, och det finns inga ägg i den.

Degen innehåller endast durumgryn, och elasticiteten kommer från oljan. Det finns inga ägg alls. Semolina hittades av "MAKFA", det kallas semolina från durumvete, och dess färg skiljer sig mycket från den vanliga. hennes färg är så gul.

här i denna Temka diskuterade de bara semolina från olika tillverkare (inklusive importerade) och det finns recept i slutet av Temka och det https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620

Marina, skönhet! Hemlagade nudlar är i allmänhet aerobatics. Bara vår mormor gjorde det).

Marina, skönhet! Hemlagade nudlar är i allmänhet aerobatics. Bara vår mormor gjorde det).

Tacka! Jag trodde det förut! Och nu, ja, något visar sig! Lyckligtvis finns det en teknik för detta, annars skulle jag aldrig ta den med händerna, bara pensionerad

Marina, BRAVO! Cool maträtt. Trevligt och gott. På en miljon år har jag inte gjort nudlar själv. BRAVO om och om igen!

Elena, tack!

[Marina]

Marina, utsökt. Jag älskar hemlagade nudlar. Jag torkar det verkligen på en galge. Jag har inte provat det från gryn, jag fixar det, men vår MacFa bara Abazha från den och gröt transkriberas.

Läcker, ja! Malken bredvid mig längtade efter degen och åt medan jag vridde nudlarna, och sedan skruvade han upp en tallrik nudlar! Hon gjorde också "öron" av det, men lade till ett annat ägg där och kryddat med tryffelolja

Mar_k, en otroligt vacker maträtt! Och nudlarna, ja, erövrade mig bara.
Jag visste inte att sådan skönhet kunde skapas hemma.

Mar_k, en otroligt vacker maträtt! Och nudlarna, ja, erövrade mig bara.
Jag visste inte att sådan skönhet kunde skapas hemma.

Galina, tack! Jag blev ansluten till den här webbplatsen och såg hur tjejerna skapar alla möjliga läckra saker, det drömde jag aldrig om! Jag försöker lära av dem! Och hemlagade nudlar och vildsvin är utsökta, det viktigaste är utan tillsatser av byak!

Marishka, jag är också hakad. Tja, jag gillar allt, allt! Jag hittade ett stort antal intressanta recept och nu vill jag laga mat.
Och tjejerna, jag håller helt med dig, riktiga trollkvinnor, lagar otroligt gott och otroligt vackert.

Vilken nudel, fest för ögonen. Det är precis som papyruspapper. Vad är din nudelskärare? Jag har en dumplingsmaskin, hon rullar också ut degen, bara det finns inget block för skärning, så jag fick aldrig ett så tunt och jämnt lager. Jag tror att detta också är en merit och nudelskärare.

Vilken nudel, fest för ögonen. Det är precis som papyruspapper. Vad är din nudelskärare? Jag har en dumplingsmaskin, hon rullar också ut degen, bara det finns inget block för skärning, så jag fick aldrig ett så tunt och jämnt lager. Jag tror att detta också är en merit och nudelskärare.

Oksana, tack! Och jag har en vanlig nudelskärare - Titania Imperia. Och jag rullade hela bredden på nudelskäraren för en fotografering. Detta Det är nödvändigt att vänja sig vid att fälla den i början och justera den efter storlek, och eftersom jag har bråttom hela tiden har jag olika bredder! Så jag tror att det beror på skickligheten, det förvärvas över tiden och tjockleken beror naturligtvis på nudelskäraren, för min tjocklek på det valsade lagret är 0,2 - 2,2 mm.

Marina, nudlarna visade sig vara underbara, jag gör också ofta av gryn. Det är sant att min deg rullar aldrig så jämnt att remsan har samma storlek överallt. Och du har skönhet. Jag har en Atlas 150.

Tjejer, gå till Temka https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 eller https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0, och du kommer att ha lycka i form av mycket, mycket högkvalitativa nudelskärare, degskivor etc.