Pumpakurry med russin (Steba DD1 ECO)

Pumpakurry med russin (Steba DD1 ECO)

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Pumpa	400 g
Lök	1 st
Äpple	1/2
Färsk ingefära
Curry kryddor
salt peppar
Socker	0,5 m glas
Russin	handfull
stekolja
vatten	1 kopp

Tillagningsmetod

• Stek först den finhackade löken i en uppvärmd skål i 15 minuter, vid 5: e minuten tillsatte jag pumpan i kuber, ingefära och ett äpple, hackad lika fint som löken. Allt detta stekades till slutet av Stekprogrammet.
• Sedan tillsatte jag socker, salt, vatten och ställde grönsaker 0,3 i 7 minuter. Detta visade sig vara mycket, 4-5 minuter räcker. I slutet av programmet släppte hon ånga, tillsatte russin och ytterligare 10 minuter på uppvärmning.
• Servera med ris.

Notera

Jag köpte pumpor och visste inte vad jag skulle göra med det - jag var trött på gröt, vi gillar inte bakade ... Vad kan jag säga - jag har aldrig ätit en så läcker pumpa. Det ursprungliga receptet innehöll också paprika och, som det verkar, örter. Men jag gillar allt sött mer, så jag fokuserade på socker. Den smaskiga visade sig vara väldigt original, smaken är först söt, sedan kryddig, ingefära dekorerar pumpan väldigt mycket.

[Lena]

Lena, Jag älskar också pumpa i olika former och lagar också curry.
Bara jag har tillsatt vitlök, koriander och kött!
Prova - du kommer att älska det om du älskar pumpa.
Det är här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228803.0

Och med pumpa har jag en puré soppa med tillsats av ingefära och apelsin.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Jag kommer definitivt att prova din version. Dessutom blir allt väldigt snabbt i en multikokare! Tack för receptet!

Marina, tack, det här är relevant, särskilt soppan. Men jag lagar vitlök i en tryckkokare i extrema fall - då måste jag väcka till liv blötlägg ringen.

Men jag lagar vitlök i en tryckkokare i extrema fall - då måste jag väcka till liv blötlägg ringen.

Lena, så med vitlök - det här är en kalvkarry med pumpa. Jag kokade den på spisen, eller så kan du göra den mörkare i ugnen. Och från lukten av vitlök (och det märks knappt där) behöver du inte avlasta multikokarens ring ...

Smaken är okonventionell - för en amatör tyckte vår familj tyvärr inte ((((