Mandelkakor med citronkilar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	200 g
mjukt smör	150
ägg	1 st
citronskal	1 matsked
florsocker	100 g
citron juice	1 matsked
malda mandlar	200 g
För dekoration
1 äggula
3-4 citroner
socker för stänk

Tillagningsmetod

Slå smör med ägg. Tillsätt mandel, florsocker, mjöl och citronsaft och rör om. Dela degen i två och forma korvar med en diameter på 5 cm. Vik in i plast och kyl i 3 timmar.

Förvärm ugnen till 180⁰FRÅN.

Skär degen i 4 mm tjocka cirklar. Lägg på ett bakplåt och borsta med äggula. Tvätta citronerna ordentligt under varmt vatten och torka av med en handduk. Skär i mycket tunna 1–2 mm kilar och placera ovanpå kakorna. Strö över socker och baka i 12-15 minuter.

Kyl och strö över strösocker om så önskas.

Du kan sätta på grillen de senaste 5 minuterna.

Tid för förberedelser:

10-15 minuter.

Notera

Jag såg en bild av denna cookie i en bok och blev bara kär i den. Kakorna visade sig vara utsökta, smuliga, aromatiska, sötaktiga, men mycket harmoniska med sur citron. Men ändå är en citron en citron) Den ska skäras mycket tunt tills den är transparent .. Jag gjorde det inte så bra, för jag har alltid bråttom)) så jag ströde mer socker på toppen.
Så, citron och sura älskare, receptet är för dig! det ser ovanligt ut, original)

Receptet sågs här- 🔗
Idag gjorde jag det till mitt eget, det blev ganska klumpigt - citronerna ville inte klippa tunt, så jag tog bilden från författaren Men välsmakande och ovanligt

IrinFlower

Ganska som Mmmmmm .... Jag ska försöka laga det imorgon. Och citronskal på de skurna cirklarna är inte fast, är det bekvämt att bita av?

mila 13

Citat: IrinFlower

Ganska som Mmmmmm .... Jag ska försöka laga det imorgon. Och citronskal på de avskurna cirklarna är inte fast, är det bekvämt att bita av?

om du skär det mycket tunt, kommer det att knäcka något, vilket ger en slags piknik

IrinFlower

Tja ... jag har överdrivit det ... Jag skäms för hur .. !!!
Råd - lämna inte ugnen ens ett steg! Jag var tvungen att överexponera lite och de brann. Men även trots de svarta skorporna visade sig kakorna vara goda. I stället för mandel tillsattes malda valnötter och två medelstora citroner räckte. Du behöver inte lägga den i kylskåpet - jag började skära cirklarna och degen smälte, det var enkelt och snabbt att forma det till platta kakor med händerna, så nästa gång ska jag laga det utan kylskåp. Älskling, tack för receptet! Jag ska laga mer
Mandelkakor med citronkilar

mila 13

Citat: IrinFlower

Tja ... jag har överdrivit det ... Jag skäms för hur .. !!!
Råd - lämna inte ugnen ens ett steg! Jag var tvungen att överexponera lite och de brann. Men även trots de svarta skorporna visade sig kakorna vara goda. I stället för mandel tillsattes malda valnötter och två medelstora citroner räckte. Du behöver inte lägga den i kylskåpet - jag började skära cirklarna och degen smälte, det var enkelt och snabbt att forma det till platta kakor med händerna, så nästa gång ska jag laga det utan kylskåp. Älskling, tack för receptet! Jag ska laga mer

vilka snygga killar visade sig !!!!!