Brödtillverkare Kenwood BM 150

[Kenwood BM-150 instruktion för brödtillverkare]

Kenwood BM-150 instruktion för brödtillverkare

Beskrivning av Kenwood BM-150 brödtillverkare



Hej kära forumanvändare. Jag satsade på att köpa en Kenwood BM 150 brödmaskin
Jag gillar priset, men förvirrad av vissa "kastrerade" funktioner - ett litet antal program, bristen på val av skorpans färg ...
berätta, kära forumanvändare:
* Hur ofta använder du olika matlagningsprogram och är brödet du får så mycket annorlunda?
* Är funktionen att göra sylt bekvämt hos brödtillverkare och använder du det?
* är det värt att lita på Kenwood-tillverkaren?
tack till alla)

Kenwood är utan tvekan en mycket värdig spis. Jag använder inte syltfunktion. Men det beror fortfarande på hur ofta du åt sylt innan du köper kaminen, men valet av skorpa är enligt min mening viktigt. I bakning lägger jag den på svag (om du lägger den på medium, kommer det att finnas en neger)) och i vanligt bröd, på medium. I allmänhet använder jag bara 3. av alla mina 14 program, men igen, beroende på vad du är konfigurerad

[Hårnålar]

Jag har Kenwood VM-210, 12 program, vikt 700 och 900gr, 3 färger. skorpor. Jag använder-
1-huvud,
3-fullkorn
4-muffins (på bakpulver),
5-söt (av jäst),
8-sylt (från mina frysta bär och mandarin på vintern, jag gillade det verkligen),
9-deg,
12-bakverk.

2-franc, 6,7-snabb, 10-glutenfri, 11-smörgås - använd inte.

I allmänhet är jag nöjd, det har inga problem ännu. Den övre skorpan är lite garvad, men det stör mig inte (det här är problemen med alla kaminer med ett fönster). Jag har använt det ofta (nästan dagligen och ibland två gånger - om jag fortfarande behöver deg eller sylt) sedan augusti 2008.

Ha Hårnålar det fanns några problem med samma som mina, men de fixade snabbt det, även om det fanns problem med skopan, läs och fråga i ämnet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348.new;topicseen#new eller i en personlig. Hon kommer att berätta allt i detalj.

tack alla, jag tar kenwood

Jag skulle ha tittat på en annan modell ... Enligt beskrivningen av denna modell limpans storlek kan inte ändras... 700 gram och det är det? För mig är det inte bekvämt ... Du behöver inte alltid ett så stort bröd. Till exempel, när du gör ett experiment på dyra produkter, skulle det vara bekvämare att ha en något mindre storlek ...

Jag har Kenwood VM-210,
Generellt sett är jag nöjd, det har inga problem ännu.

Mitt bröd är inte bakat, säg mig vad jag ska göra?

Jag har en Kenwood BM 150-brödmaskin. Någonstans finns passet från brödmaskinen och alla recept finns i den. Jag ber er, den som har samma brödtillverkare, skriv mig recepten, det finns bara 3 eller 4 av dem.
Victoria

Victoria, skickade ett e-postmeddelande ...

Hej, detta är också ett problem, brödet stiger inte, bakas inte och det finns fortfarande en smak av jäst. Folkets råd skulle lägga ner mer jäst två gånger, men jag tvivlar på något ... Tack på förhand.

[Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd]

Om det finns en smak av jäst, måste deras mängd bara minskas. Justera receptet enligt rekommendationerna på länkarna nedan.

Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.

Studera snälla
ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD,
med särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner.
Det finns ett avsnitt för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

[Hjälp, ingenting kommer ut! Ambulans]

Om bröd enligt "Manual ...", "Regel ..." och "Recept för enkelt vitt bröd" inte kommer att fås igen, hjälper de dig att räkna ut ämnet Hjälp, ingenting kommer ut! Ambulans... Där måste du skriva ett recept enligt vilket du bakar, hur och med vad du mäter produkterna, vad är resultatet (det skulle vara trevligt att visa ett foto också).

Jag tog mig en sådan brödmakare, jag använder den i 2 veckor ...
Från det viktiga, vad kan man säga om henne - mätkoppen är inte alls korrekt, så du måste fortfarande väga allt. Ugnen är välgjord, allt är justerat, ingenting dinglar, det här är den första brödmakaren för mig, jag vet inte om det fungerar högt eller inte, det finns inget att jämföra. I vilket fall som helst smörde jag bilen med olja (olja måste klara höga temperaturer) en del som gnuggar under processen, fungerar tystare. Det finns ingen direktkontakt, så att fettet inte testas.
Program totalt 3
"snabbt bröd" 1,15 min långsam knådning 17 snabbt 20 min höjning och 35 bakning ... för att något ska gro, måste du kasta dubbeljäst (min mage tycker inte om detta) och en liten limpa som skulle ha tid att baka , med ett ord, inte intressant läge ...
"Franska" 3 + 27 stiga 20 mix 40 stiga 60 bakverk - grundläge
"fullkorns" 3 + 27 ris 20 övermix ris 20 overmix ris 40, 50 bakverk, jag använde det flera gånger, men jag förstår inte varför ugnen ska ta mindre tid .. Men i allmänhet vetebröd (provat med majs, råg mjöl och en separat massa kli) blir också bra, något korrigerade recept för en specifik tillsats för en sådan sats. Jag vill prova mer råg, men det verkar för mig att det inte blir lätt med det ...

Brödet bakas bra, skorpan är alltid medium, du kan justera med en handduk genom att plugga in hålen (i den mörka sidan)

Det viktigaste är att noggrant mäta allt .. köpa skalor

Med ett ord, allt som behöver bakas, misstänker jag, om du förstår bakningen bra och gör ett bra recept kommer bakning att fungera bra.

Min favoritbrödtillverkare, jag kommer inte ens ihåg hur många år jag redan har ... det bakar perfekt, degen knådar super
Här är bröd för tydlighetens skull.

Dagens bröd


Taket i mitten visade sig vara lite blekt eftersom brödet vilade mot locket

Men enligt Omelas recept (inte för brödtillverkaren)

Idag bakade jag vetebröd med semolina (fin semolina).

Skiva bröd med gryn (detta bröd smuler praktiskt taget inte).