Potatisar med champinjoner i ugnen

[Potatisar med champinjoner i ugnen]

Potatisar med champinjoner i ugnen

Om potatisen är ung behöver du inte skala, bara tvätta ordentligt, sätt på en pappershandduk, låt torka, skär sedan i tillräckligt stora kuber, salt, peppar, strö med dina favoritkryddor, häll i ett par matskedar luktfri vegetabilisk olja, blanda och lägg åt sidan.
Stek svamp (jag har champinjoner från frysen) med lök och blanda med potatis.
Smörj en bakplatta generöst med olja, lägg svamp och potatis i den och baka i ugnen tills potatisen är klar.