Potatispannkakor i tomatsås

[Potatispannkakor i tomatsås]

Du har förberett potatispannkakor. De åt alla. De återstående få bitarna dinglar ensamma på tallriken. Vad ska man göra med dem?

Potatispannkakor i tomatsås

Stek löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun, tillsätt finhackad vitlök och finhackad eller grovriven tomater utan skal. Gryta tills vätskan avdunstar, smaka efter (salt, socker, peppar, kryddor).
Strö lite vatten på botten av kitteln, lägg ett lager potatispannkakor, sedan ett lager sås, återigen pannkakor och den återstående såsen. Simma över låg värme under locket och låt det brygga i 15-20 minuter.
Och potatispannkakor vänder ... jag vänder mig pannkakor kokas i läckra potatisknöten i tomatsås.

Stella, kära! Vår familj är inte särskilt förtjust i potatispannkakor, men de gillade dem. Tacka!

🔗

Liten räv, solsken, god hälsa och tack för tipset!