Tonfisk sallad med konserverade grönsaker

[Sallad med tonfisk]

Sallad med tonfisk

1 burk tonfisk i sin egen juice
1 burk gröna bönor
1 burk röda bönor
1 burk majs
1 burk sparris (kan ersättas med vita bönor eller gröna ärtor)
9 pinky-sized inlagda agurker
2 medelstora lökar
vegetabilisk olja, majonnäs för dressing
salt, peppar efter smak

Tappa saften ordentligt från alla burkar. Skär gröna bönor och sparris i 2-2,5 cm långa bitar. Skär gurkorna på längden i 4 bitar och en gång tvärs över. Hacka löken så liten som möjligt. Gut tonfisken med en gaffel i märkbara bitar. Blanda allt, krydda med olivolja och majonnäs, krydda med salt och peppar efter smak.

Jag gjorde en sådan sallad idag. Det verkar inte särskilt aptitretande i utseende, men det smakar mycket bra. Jag var rädd att fisken inte skulle märkas i en stor volym andra produkter, men detta hände inte, fiskens smak kändes tydligt. Tack till författaren för receptet.

Julia, god hälsa för dig och tack för tipset!

Och här är ett annat intressant recept! En båge för författaren!