Bläckfisk sallad med blomkål

Bläckfisk sallad med blomkål
Kategori: kalla måltider och snacks
Ingredienser
Konserverad bläckfisk 1 burk
Blomkål (eller broccoli)
(cirka 500 g, fryst) 1 förpackning.
Lökmediumlök 1 st.
Tankning:
du kan majonnäs eller olivolja
+ några droppar citronsaft,
eller någon salladsdressing du gillar
Tillagningsmetod

Koka blomkålen i saltat vatten i några minuter så att den inte blir "fläckig". (Det är möjligt i en dubbelpanna)
Vid den här tiden skär du löken i tunna halvringar och lägg i ett durkslag, häll kålen direkt på lök (i fallet med en dubbelpanna, skåll med kokande vatten).
Demontera bläckfisken från burken, skär den tunt.
Blanda allt, sval, fyll.

Notera
Lätt sallad

det var under detta namn som jag först försökte det med min vän. Det är lätt att förbereda och smaka på.

Jag tror att färsk kål och inte konserverad bläckfisk kommer att bli ännu godare, men det här kommer inte att gå så snabbt.

[Kubisk,]

Kubisk,

Bra recept
Förresten, rå blomkål riven på ett grovt rivjärn är perfekt med bläckfisk! Skapar en luftig volym och en neutral bas som kokt potatis. Och såsen - olivolja med citron, eller tillsätt lite senap och mjuk keso till oljan med citron - du får dietmajonnäs

[Alexandra]

Alexandra tack för kommentarerna. Jag har inte provat det med rå kål .. men i denna sallad kokade jag vanligtvis den så att den skulle knäcka lite - och den är utsökt.

Såsreceptet är intressant, borde passa.