Pannkakor med bakat kött

Pannkakor med bakat kött

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Deg:
Gammal kefir	500-600 ml
Ägg	2 st.
Salt	ca 1 tsk.
Socker	2-3 st. l.
Mjöl - hur mycket deg tar för pannkakor	ca 350-400 g
Löda:
Kokt köttfärs	1 glas
Lök	1 huvud
Vitlök	1 kryddnejlika
Färska gröna	1 msk. l.
Krydda	1 tsk
Vegetabilisk olja för stekning av kött och pannkakor
Jag använde kokt kyckling (hjärtan och kammare)

Tillagningsmetod

• Förvärm pannan, häll 1 msk. l. smör, lägg krossad vitlök, finhackad lök, simma tills den är halvkokt. Kasta sedan vitlök.
  
• 
  
• Tillsätt malet kött, salt, kryddor och värm, stek köttet med lök och kryddor. Tillsätt gröna, blanda och överför till en skål.
  
• 
  
• Vi gör degen med kefir, den ska vara plast, inte riktigt tjock.
  
• 
  
• Förvärm en stekpanna med olja. Vi sprider degen i en stekpanna med en sked, lägger köttfärsen i mitten av degen med en ruta och fyller den med en liten del av degen så att den rinner från mitten och omsluter köttet. Släta ut snyggt.
  
• 
  
• När pannkakorna är brunade på ena sidan vänder du dem försiktigt med en spatel till andra sidan och gör dem beredda.
  
• 
  
• 
  

Notera

Det visar sig att sådana pannkakor-pajer med kött!
Pannkakorna är fantastiska!
Till frukost, till jobbet, på vägen - det är det!
Läcker, tillfredsställande, nöje kommer att vara länge!

God aptit, alla!