Polska Makovets

[[url = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Julkarp på polska]

Polska Makovets

Kategori: Bageriprodukter

Kök: putsa

Ingredienser
Deg:
Mjölk	200 g.
Vetemjöl	100 g.
Nypressad jäst	12g.
Socker	25g.
Deg:
Deg
Smält smör	50g
Mjuk fettfri keso	50g
Socker	25g.
Salt	1 timme l.
Vetemjöl	300 g.
Fyllning:
Vallmo	100 g.
Torkade aprikoser	50g
Flytande honung (eller melass)	100 g.
Mjölk	50g
Dessutom:
Blommor * för smörjning	1 ST.
Pulveriserat socker för dammning	1 timme l.

Tillagningsmetod

• Värm mjölken till deg till 37 ° C för deg. Tillsätt socker och mjöl, gnuggas med jäst för hand tills en homogen smula erhålls.
• Vispa med en matberedare i 2 minuter. Täck och låt stå i 30 minuter.
• Efter ett tag, tillsätt smält smör, keso, slå i 1 minut.
• Tillsätt sedan mjöl, salt, socker, blanda med 1 hastighet i 2 minuter. Knåda sedan med 2 hastigheter i 5 minuter. Degen är slät, lätt klibbig för händerna och skålen.
• Lägg degen på bordet, bilda en boll, lägg i en oljad behållare, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 1 timme.
• Förbered fyllningen. Koka upp honung och mjölk, tillsätt vallmofrön och finhackade torkade aprikoser. Koka i 5 minuter, sval. Fyllningen är tjock.
• Knåda sedan degen, sprid degen i en rektangel 30cmx35mi med smorda händer. Sprid påfyllningen jämnt på toppen, inte trappa upp 1,5 cm. till kanten:
• 
• Rulla upp med en rulle, nyp i kanterna och lägg i en smord form med sömmen nedåt:
• 
• Smörj med olja, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 50-60 minuter.
• Smörj med äggula innan du bakar (* jag smörde med mjölk).
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 40 minuter.
• Kyl på sidan. Strö över florsocker och hugga efter att ha svalnat helt.
• 
• Den mest känsliga degen. Det är omöjligt att klippa !!!! Vkusnaaaaa !!!!
• Prova andra polska nationella julrätter:
• [url = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Julkarp på polska [/ b] [/ färg]
• Polsk sill sallad

Notera

Makovets är en nationell polsk delikatess. I originalet är denna efterrätt gjord av skorpor och "vallmodeig" blötläggs i söt sirap (malda vallmofrön blöts i varm söt mjölk, russin, mandel och kanderad frukt - kanderad frukt eller deras bitar) läggs till den.
Jag gillade A. Seleznevs version 🔗 med mindre förändringar.

[Omela, Ksenia]

Tja, vem som är med oss ​​på natten svävar, pommes frites och bakar - naturligtvis Omela, Ksenia"!
Vilken intressant polsk delikatess

Olmela, vilken fin kille du är! Hon organiserade ett helt julbord på polska! Jag tittade på alla tre recept: mycket intressanta kombinationer av produkter.

[Irina]

Irina, Tack så mycket! Jag försökte att!!
Marish, så strömmen på natten är ledig tid. Fortfarande förblev styrkan vid den här tiden.

Oksana, bordet är klart för jul, allt är mycket gott och aptitretande.

[Vasilisa]

Vasilisa, tack!

Bra gjort!

Irina, tack!

[Mistel]

Mistel, kan vallmo malas i detta recept? Jag maler alltid i fyllningarna. Hur kokas det?

[Fresia]

Fresia, eftersom du alltid pratar om - du är strandad.

Nej :) kokas redan, men flytande! vad ska man göra?

Min fyllning visade sig torr, det är tydligt att den inte smordes ut utan låg. För flytande kan spridas när den rullas. Du kan lägga till lite stärkelse.

Jag kommer att försöka laga lite längre tid, och om inte, lägger jag till

[Mistel]

Mistel, tack för receptet! Utsökt!
Jag knådde allt i en brödmakare, jag var rädd att väcka barnet vid lunchtid. Mina Makovets steg bra och slog sig sedan ner under bakning.Jag tillagade vallmo längre, fyllningen tjocknade, men nästa gång kommer jag att mala, inte laga mat, det smakar bättre för mig

[Fresia]

Fresia, han blev snygg, så snygg !! Det kan ses att smulan är luftig !! Och bakas i ugnen ?? Varför åsna?

: ursäkt: Jag vet inte. Första gången så här, men han var lång

Konstigt .. mannen stod eller ugnen var kall ???